คลาสทำอาหารบนดาดฟ้าที่ปาเลอร์โม พร้อมอาหารเต็มมื้อ ไวน์ และการเล่าเรื่อง

จุดแวะพัก: ปาเลอร์โม
รายละเอียด: กิจกรรมของคุณจะเริ่มต้นด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่นและไวน์ซิซิลีหนึ่งแก้ว ขณะที่คุณชมทิวทัศน์เมืองอันน่าตื่นตาตื่นใจ เชฟจะแนะนำคุณให้รู้จักกับปรัชญาของอาหารซิซิลี - วัตถุดิบเรียบง่าย รสชาติกล้าแข็ง และสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน นี่ไม่ใช่ชั้นเรียนทำพาสต้าธรรมดาๆ คุณจะได้เตรียมเมนูซิซิลีแบบครบวงจรตั้งแต่เริ่มต้น พร้อมเรียนรู้เทคนิคดั้งเดิมและความลับของครอบครัวไปด้วย ตลอดชั้นเรียน คุณจะได้ฟังเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารของปาเลอร์โม ตลาดท้องถิ่น ประเพณีครอบครัว และการเดินทางเชื่อมต่ออันลึกซึ้งระหว่างชาวซิซิลีกับแผ่นดินของพวกเขา มีตัวเลือกสำหรับมังสวิรัติและวีแกนตามคำขอ พร้อมกับเมนูดั้งเดิมแสนอร่อย เช่น พาสตาอัลลา นอร์มา พาร์มิยานา ดี เมลันซาเน ทิมบาโล่ผัก เมทบอลกะหล่ำดอก และอาหารพิเศษอื่นๆ จากพืชของซิซิลี หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว นั่งลงร่วมกันบนระเบียงเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณเตรียมไว้ คู่กับไวน์ซิซิลีที่เสิร์ฟอย่างเต็มที่ คาดว่าจะได้ยินเสียงหัวเราะ บทสนทนาที่ผ่อนคลาย รสชาติแท้ๆ และบรรยากาศท้องถิ่นที่แท้จริง มาเมื่อหิว กลับไปด้วยความสุข - และอาจจะหลงรักซิซิลีเล็กน้อย
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: ออเดิร์ฟท้องถิ่นและตามฤดูกาล
รายละเอียดอาหาร: เนยถั่วหรือปาเนลและครอคเช่หรือบรูสเคตต้าอัลลาซิซิลิอานา

— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: พาสต้าอัลลา นอร์มา
รายละเอียดอาหาร: หรือประเภทพาสต้าอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความพร้อมให้บริการและวัตถุดิบตามฤดูกาล

— เมนู 3
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: เชฟเซอร์ไพรส์

— เมนู 4
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: ทีรามิสุของเชฟหรือผลไม้ตามฤดูกาลจากท้องถิ่น