คลาสทำอาหารคูลูร์จิโอเนส กายารี

จุดแวะพักที่: กายารี
รายละเอียด: ครั้งหนึ่ง แม่บ้านชาวซาร์ดิเนียเคยใช้เวลาทั้งวันทำพาสต้าทำมือที่เรียกว่า "คูลูร์จิโอเนส" โดยทำพาสต้าร่วมกันในขณะที่ซอสมะเขือเทศและมันฝรั่งเริ่มเดือด เราอยากแบ่งปันประเพณีโบราณนี้ ให้คุณได้มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ เราจะเริ่มเตรียมพาสต้า ในขณะที่มันฝรั่งและซอสกำลังปรุงอยู่ เราใช้แป้งดูรัมวีทจากผู้ผลิตท้องถิ่นในซาร์ดิเนียเท่านั้น และส่วนผสมทั้งหมดมาจากเกษตรกรในพื้นที่ (มันฝรั่ง, มินต์, ชีส) เราจะจัดโต๊ะและหลังจากนั้นก็พร้อมรับประทานอาหารกลางวัน พร้อมไวน์ท้องถิ่นหนึ่งแก้ว ออเดิร์ฟบางส่วน และคูลูร์จิโอเนสของเรา
— เมนู 1
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: ซาร์ดิเนียชีส - เลือกอย่างน้อย 2 ชนิด
รายละเอียดอาหาร: ชีสซาร์ดิเนียหลากหลายชนิด

— เมนู 2
คอร์ส: สตาร์เตอร์
ชื่ออาหาร: ออเดิร์ฟมังสวิรัติตามฤดูกาล
รายละเอียดอาหาร: ผักดองหรือผักในน้ำมัน ปรุงรสผักอื่นๆ

— เมนู 3
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: ผลงานจากการเรียนทำอาหารคูลูร์จิโอนิส
รายละเอียดอาหาร: เราเสิร์ฟผลงานจากชั้นเรียนทำอาหารคูลูร์จิโอนิส ยิ่งคุณทำมากเท่าไหร่ เราก็ยิ่งได้กินมากเท่านั้น :-)

— เมนู 4
คอร์ส: ของหวาน
ชื่ออาหาร: เหล้าของหวาน (Myrtle)
รายละเอียดอาหาร: เหล้า-dessert แบบดั้งเดิม