ปรุงเซบิเช่แท้ๆ และพิสโกซาวร์เปรู!

รายละเอียด: เริ่มต้นการผจญภัยด้านอาหารของคุณที่ 724 ถนนโฮเซ่ ลาร์โก เขตมิราโฟลเรส แล้วตรงขึ้นไปยังห้องครัวของฮาคุที่ชั้น 9! ดื่มด่ำกับวิวเมืองอันตระการตาและบรรยากาศท้องถิ่นที่มีชีวิตชีวก่อนก้าวเข้าสู่ 'ห้องแรงบันดาลใจ' ที่ซึ่งประสบการณ์อาหารเปรูอันแสนอร่อยของคุณจะเริ่มต้นขึ้น กิจกรรมการทำอาหารนี้ข้ามขั้นตอนการสาธิตที่น่าเบื่อและพุ่งตรงไปสู่การลงมือทำจริง ทำให้คุณได้เรียนรู้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเปรูภายใต้การแนะนำของเชฟมืออาชีพ รอบของคุณจะเริ่มต้นด้วยศิลปะการทำพิสโกเซาวร์ ซึ่งคุณจะเรียนรู้การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างพิสโก มะนาว และบิตเทอร์เพื่อสร้างฟองที่สมบูรณ์แบบ จากนั้นคุณจะย้ายไปยังห้องครัวเพื่อเตรียมเซบีเช่แท้ๆ โดยเน้นไปที่เทคนิคสำคัญของการ "ปรุง" ปลาสดในเลเชเดตีเกรและสร้างสมดุลที่เหมาะสมระหว่างความเผ็ดและความเปรี้ยว กิจกรรมนี้ถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศที่กระตือรือร้นและเน้นปฏิบัติจริง ทำให้คุณได้ใช้เวลาทำอาหารและชิมรสชาติจริงๆ แทนที่จะเพียงแค่ดูเท่านั้น และคุณยังได้ทักษะที่จะนำไปทำอาหารประจำชาติเหล่านี้ที่บ้านได้อีกด้วย
— เมนู 1
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: เปรูเซบิเช่
รายละเอียดอาหาร: ปลาดิบชิ้นเล็กๆ หมักในน้ำมะนาวหอมๆ หอมหัวแดง และมันเทศต้ม ผสมหรือไม่ผสมพริกแอนเดียนก็ได้

— เมนู 2
หลักสูตร: หลัก
ชื่ออาหาร: พิสโก้เซา
รายละเอียดอาหาร: ประกอบด้วยพิสโก้ (เหล้าบรั่นดีชนิดหนึ่ง) น้ำมะนาว ไข่ขาว และน้ำเชื่อม