ใช้เส้นเรื่องทางประวัติศาสตร์ที่ราบภาคกลางเป็นแกนการเล่าเรื่อง ดำเนินตามจังหวะหนึ่งจานหนึ่งรำ จังหวะการรับประทานอาหารและการแสดง synchronized กัน จำลองรูปแบบการเลี้ยงอาหารในราชสำนักโบราณ
พื้นที่โรงละครแบบโอบล้อมจับคู่กับแสงสีแบบพาโนรามา การแสดงหลายจุด ช่วยลดความรู้สึกแบ่งแยกขอบเขตระหว่างเวทีกับผู้รับประทานอาหาร
เมนูอาหารพัฒนาขึ้นจากวัตถุดิบท้องถิ่นของที่ราบภาคกลาง ผสานระเบียบการจัดสำรับอาหารโบราณเข้ากับรสชาติร่วมสมัย รสสัมผัสกลมกลืนไปกับการชมและการฟัง