แบรนด์อาหารกวางตุ้ง "เยว่" นำโดยเชฟโอวหยางซงจี ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีน มีพื้นฐานมาจากอาหารกวางตุ้งแบบดั้งเดิมที่ทำด้วยมือ ในขณะเดียวกันก็กล้าในการสร้างสรรค์ นำจุดเด่นจากร้านอาหารต่างๆ ในกลุ่มมาผสมผสานกับวัตถุดิบและเทคนิคการปรุงอาหารจากทั่วโลก เพื่อแสดงถึงความเลิศล้ำของอาหารกวางตุ้ง