สัมผัสประสบการณ์ในตลาดท้องถิ่นที่คึกคักและร้านอาหารแบบดั้งเดิม นำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารในชั้นเรียนทำอาหารส่วนตัวที่จัดขึ้นในครัวของคนท้องถิ่น
ระหว่างการผจญภัยทางอาหารครั้งนี้ เจ้าของที่พักท้องถิ่นจะแบ่งปันเคล็ดลับและเทคนิคพิเศษสำหรับสูตรอาหารแท้ๆ 3 สูตร ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะได้ใช้พื้นที่ทำงานที่เตรียมเครื่องมือและวัตถุดิบทั้งหมดไว้ครบครันสำหรับการปรุงอาหาร หลังจากนั้น เพลิดเพลินกับทุกคำจากผลงานการทำอาหารของคุณในมื้ออาหารอิตาเลียนแสนอร่อย พร้อมไวน์ท้องถิ่นคัดสรร
เจ้าของที่พักแต่ละท่านจะนำเสนออาหารท้องถิ่นจากตำราอาหารครอบครัว พร้อมเล่าเรื่องราวของอาหารประจำถิ่นแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเมนูมักจะรวมถึงออเดิร์ฟที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล พาสต้าสดจากท้องถิ่น และของหวานแบบดั้งเดิม