การแสดงอาหารสไตล์ซ่งแบบดื่มด่ำ จำลองงานเลี้ยงในราชสำนักหลินอันยุคซ่งใต้ ชิมอาหารหลวงแบบหางโจวไปพร้อมกับการชมการแสดงดนตรีและพิธีการแบบดั้งเดิม
คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลจากเจียงหนาน สร้างสรรค์อาหารเลิศรสแบบราชสำนักสมัยซ่ง ฟื้นฟูรสชาติอาหารราชสำนักสมัยซ่งตามที่บันทึกไว้ในเอกสารโบราณ
ประสบการณ์งานเลี้ยงแบบดื่มด่ำในยุคซ่ง เต็มไปด้วยความรู้สึกแห่งพิธีกรรม สัมผัสวัฒนธรรมการกินดื่มอันลึกซึ้งของหลินอันที่มีอายุพันปี