มีชื่อเสียงในด้านประเพณีการตีเหล็กที่มีอายุหลายศตวรรษ ดา ซือ เคยเป็นที่รู้จักจากการจัดหาอาวุธในช่วงสงครามประวัติศาสตร์ของเวียดนาม
ในเวิร์คช็อปแบบโต้ตอบนี้ คุณจะได้ดื่มด่ำกับกระบวนการทำมีดทีละขั้นตอน:
- ออกแบบ: เริ่มต้นด้วยการร่างใบมีดบนแผ่นโลหะทนทานที่คัดสรรมาอย่างดี เลือกเพราะความแข็งแรงและคุณภาพดี
- การตี: ตัดใบมีดและส่วนที่สวมเข้าไปในด้ามจับโดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม เช่น ค้อน เครื่องตัด และทั่ง ใส่ความร้อนในเตาไฟเพื่อเตรียมขึ้นรูป
- การขึ้นรูป: ทำงานร่วมกับช่างฝีมือ ผลัดกันใช้ค้อนตีโลหะให้ได้รูปทรงที่ต้องการ เครื่องไฮดรอลิกจะช่วยขัดเกลาขอบหยาบให้เรียบเนียน
- การลับมีด: สุดท้าย ลับใบมีดบนหินลับ กระบวนการนี้มีหลายขั้นตอน รวมถึงการล้างด้วยน้ำยาทาร์ซึ่งเป็นความลับของตระกูลที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน!
ตลอดกิจกรรม ช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญของเราจะคอยแนะนำคุณ เพื่อให้ทุกรายละเอียดของงานสะท้อนถึงลายมือส่วนตัวของคุณ คุณจะไม่ได้นำแค่มีดที่สร้างสรรค์อย่างสวยงามกลับบ้าน แต่ยังนำส่วนหนึ่งของตัวเองที่อยู่ในกระบวนการสร้างสรรค์นี้ไปด้วย—ชิ้นงานที่คุณสามารถใช้ทำอาหารอร่อยและความทรงจำที่ยั่งยืน