ความหวานคือยารักษาความอ่อนโยนที่ชีวิตซ่อนไว้ ครีมเนียนละเอียดห่อหุ้มเนื้อผลไม้สด ความหอมของคาราเมลพันกับความหวานอันสดชื่นของวนิลา ความขมเล็กน้อยของมัทฉะช่วยลดความรู้สึกเลี่ยนจากความหวาน
ความมึนเมาจากกาแฟลิเคียวร์ ความเนียนนุ่มของมาสคาร์โปเน ความเข้มข้นของผงโกโก้ ละลายในปากทันที
เชฟผู้มีความคิดสร้างสรรค์ปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันในครัวแบบเปิด