งานเลี้ยงแบบบทละคร: โดยมี "บันทึกหลินอันแห่งราชวงศ์ซ่ง" เป็นแกนกลาง กระบวนการของงานเลี้ยงถูกนำเสนอเหมือนบทละคร แต่ละจานอาหารเลิศรสจะมาพร้อมกับการแสดงดนตรีและการเต้นรำเฉพาะเรื่อง มีความรู้สึกของการเล่าเรื่องที่เข้มข้น
สร้างชีวิตอันสง่างามสมัยราชวงศ์ซ่งใต้ขึ้นใหม่: จากสภาพแวดล้อม มารยาท ไปจนถึงการตั้งชื่อเมนูอาหาร นำเสนอกลับคืนสู่ความงดงามและความรุ่งเรืองแห่งวิถีชีวิตสมัยซ่งในทุกมิติ
ประสบการณ์วัฒนธรรมซ่งที่สมจริง: สัมผัสความงดงามของสถาปัตยกรรมโบราณ พร้อมลิ้มรสอาหารพระราชวังอันเลิศรส และชมการแสดงดนตรีและนาฏศิลป์คลาสสิกที่มืออาชีพ เพื่อความสุขครบทุกสัมผัส ทั้งรสชาติ การมองเห็น และการได้ยิน