วัตถุดิบระดับพรีเมียมที่เน้นความ "สด" และ "หรูหรา" ด้วยวัตถุดิบชั้นสูงเช่นกุ้งมังกรสดที่เปิดใหม่, ปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่หั่นสด, และหอยเม่นไม่จำกัด เป็นต้น เพื่อเน้นความสดใหม่ "เปิดแล้วกินได้ทันที" และความหายาก ซึ่งแตกต่างจากบุฟเฟ่ต์อื่นๆ
ทำด้วยความประณีตสดใหม่ต่อหน้าต่อตา พร้อมบรรยากาศเต็มไปด้วยพิธีกรรม มีพื้นที่บาร์สำหรับเชฟทำซูชิและเตรียมอาหารทะเลสดต่อหน้าลูกค้า ผสมผสานระหว่างบุฟเฟ่ต์กับศิลปะการทำอาหารแบบคาอิเซกิที่ประณีต ช่วยเพิ่มความน่าชมและคุณค่าของประสบการณ์การรับประทานอาหาร
ประสบการณ์เชิงลึกกับรายการพิเศษ ไม่ใช่แค่การรวมกันของเมนู นอกจากจะมีเมนูอาหารที่หลากหลายแล้ว ยังเน้นการสร้างประสบการณ์เชิงลึกตามธีม เช่น การจัดหม้อไฟเนื้อวัวเกรด M9 โดยเฉพาะ และการบริการสาเกเย็นแบบดื่มไม่อั้น เพื่อให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจในหมวดหมู่เฉพาะ