สัมผัสรสชาติแห่งประเพณีที่ไม่มีวันล้าสมัยด้วยเมนูอาหารกลางวันที่ร้านอาหาร Taberna La Bola ในใจกลางมาดริด ร้านอาหารเก่าแก่แห่งนี้แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงเลยมานานกว่าศตวรรษ เป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิตของวัฒนธรรมการทำอาหาร โดยผลงานชิ้นเอกที่โด่งดังที่สุดของที่นี่คือสตูว์ Cocido Madrileño ที่ได้เติมเต็มท้องและอบอุ่นหัวใจของผู้คนมาตั้งแต่ปี 1870!
สตูว์เนื้อและถั่วชิกพีที่ตุ๋นในหม้อดินด้วยถ่านนี้เป็นสัญลักษณ์จนมีภาพวาดของมันเองที่พิพิธภัณฑ์ Thyssen-Bornemisza de มาดริด หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่น มีบรรยากาศ และเป็นต้นตำรับในมาดริด ซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม อย่ามองข้าม Taberna La Bola