เริ่มต้นการเยี่ยมชมด้วยค็อกเทลตามฤดูกาลที่โรงกลั่น ไกด์จะอธิบายประวัติศาสตร์ของโรงกลั่นวิสกี้มอลต์เดี่ยวแห่งแรกของเอดินบะระในรอบกว่าศตวรรษ และแสดงให้คุณเห็นวิธีการผลิต Height of Arrows Gin ด้วยส่วนผสมหลักสามอย่าง ชิมยินและเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการพัฒนารสชาติ
ชมวิธีการที่โรงกลั่นใช้มอลต์แบบดั้งเดิมและพิเศษ รวมถึงยีสต์ทางเลือกเพื่อสร้างวิสกี้มอลต์เดี่ยว เข้าร่วมการชิมแบบมีไกด์ของวิสกี้มอลต์เดี่ยว และเรียนรู้ว่าถังไม้โอ๊คแบบต่าง ๆ ส่งผลต่อรสชาติของวิสกี้อย่างไร