Whiski Rooms: สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของวิสกี้บนถนน Royal Mile ในเอดินบะระ
ที่ตั้งและประวัติศาสตร์
Whiski Rooms ตั้งอยู่ที่ 133 High Street, Royal Mile, EH1 1SG ในเอดินบะระ ภายในอาคารหินเก่าแก่จากศตวรรษที่ 16 ซึ่งเดิมเคยเป็น "St. Giles Whisky Exchange" ที่มีชื่อเสียง ภัตตาคารแห่งนี้ยังคงรักษาโครงสร้างเดิมไว้อย่างสมบูรณ์ ทั้งห้องใต้ดินหินโค้งจากยุคสมเด็จพระราชินีนาถแมรี และตู้เหล้าไม้มะฮอกกานีจากยุควิกตอเรีย ผนังตกแต่งด้วยแผนที่โรงกลั่นวิสกี้สกอตแลนด์ปี 1846 แกะสลักบนแผ่นทองแดง แสงสีอำพันที่ส่องผ่านแก้ววิสกี้หลายร้อยใบ สร้างเงาที่สวยงามบนผนังหินหยาบกร้าน
คอลเลกชันวิสกี้
- ขนาดการเก็บไวน์: จัดแสดงวิสกี้มอลต์เดี่ยวกว่า 380 รายการ ครอบคลุมทุกแหล่งผลิตในสกอตแลนด์
- สินค้าขายดีประจำร้าน:
- แมคคัลลัน 1946 (รุ่นแรกหลังสงคราม)
- พอร์ตเอลเลน 1982 (รุ่นพิเศษเพื่อระลึกถึงการปิดโรงกลั่น)
- คารุอิซาวะ 1960 (วิสกี้ตำนานของญี่ปุ่น)
- บริการพิเศษ: นักจัดไวน์มืออาชีพให้คำแนะนำในการชิม "วงล้อรสชาติวิสกี้"
ประสบการณ์การรับประทานอาหาร
อาหารสกอตแลนด์สมัยใหม่
- โหมโรง: ปลาแซลมอนรมควันราดซอสครีมวิสกี้เกาะไอเลย์
- บทหลัก:
- เนื้อสันในไฮแลนด์แกรมเปี้ยนราดซอสวิสกี้พริกไทยดำ
- สกายแล็บสเตอร์กับโฟมวิสกี้ส้ม
- ตอนจบ:
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตกรอบสอดไส้กานาชช็อกโกแลตวิสกี้ดาลวีนิ
- พุดดิ้งครีมแบบดั้งเดิมเคลารากีพร้อมน้ำเชื่อมวิสกี้เฮดาลี
กิจกรรมพิเศษ
- ทุกวันเวลา 20:00 น. : การแสดงดนตรีโฟล์คเคลติกแบบสด (ขลุ่ยสกอตและพิณ)
- คลาสมาสเตอร์วันพุธ: ชิมเปรียบเทียบแนวตั้งของกลิ่นดอกไม้แกรนท์จาก 4 ยุคสมัย
- ทัวร์ห้องเก็บไวน์วันเสาร์: สำรวจไวน์บาร์เรลหายากในห้องเก็บไวน์หินจากศตวรรษที่ 17
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
- ช่วงเวลาที่ดีที่สุด: เวลา 18.00-20.00 น. เพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดและเพลิดเพลินกับช่วงเวลาสงบในการดื่มไวน์
- คำแนะนำการแต่งกาย: สวมใส่ชุดสบายๆ สำหรับงานธุรกิจ แนะนำให้พกผ้าคลุมไหล่ในช่วงฤดูหนาว
- คำแนะนำพิเศษ: มีคู่มือแนะนำวิสกี้สำหรับผู้เริ่มต้นเวอร์ชันภาษาจีน
คู่มือการจอง
- ที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิวต้องจองล่วงหน้า 14 วัน
- เมนูคู่กับวิสกี้ต้องได้รับการยืนยันล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชั่วโมง
- รองรับ UnionPay และการชำระเงินผ่านมือถือ