พาเต้ห่านฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ห่านทอดกรอบ และมูสพาเต้ห่าน
ทีมครัวแสดงฝีมืออันยอดเยี่ยมในพื้นที่จำกัดที่ชั้นล่างของรถบัส
เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจากฝรั่งเศส: อาหารทะเลจากบริตตานี ผลิตภัณฑ์นมจากนอร์ม็องดี สมุนไพรจากพรอว็องส์ ผ่านกระบวนการควบคุมอุณหภูมิและการเตรียมล่วงหน้า