ร้านอาหารคาเซกิมิชลินหนึ่งดาวในโตเกียว "อาคาเนะซากะ โอโนมะ" เป็นร้านอาหารระบบจองล่วงหน้าเท่านั้นที่ให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการบริการส่วนบุคคลสำหรับลูกค้าแต่ละท่าน อาหารทั้งหมดใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและเสิร์ฟในรูปแบบแพ็กเกจที่เปลี่ยนไปทุกเดือน นอกจากนี้ยังมีบริการการแสดงเซอร์ไพรส์อีกด้วย