Paste Bangkok

📍Paste Bangkok ที่อยู่: ชั้น 3 เกษรวิลเลจ 999 ถนนเพลินจิต ลุมพินี กรุงเทพฯ รับประทานอาหารราวกับราชวงศ์ไทยที่ Paste Bangkok ที่ได้รับ 1 ดาวมิชลิน 🌟 เมนูชิมอาหารกลางวัน 7 คอร์ส 2,300 บาท (~510 ดอลลาร์ฮ่องกง) ต่อท่าน (ราคาในปี 2019) Paste นำเสนออาหารไทยสุดสร้างสรรค์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรดั้งเดิมของราชวงศ์ โดยมีเชฟหญิงที่เก่งที่สุดคนหนึ่งของเอเชียเป็นหัวหน้า โดยอาหารทุกจานมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีเนื้อสัมผัสที่ซับซ้อน ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติแปลกใหม่ 🔥 รสชาติ: 👅👅👅1/2 คุ้มค่าเงิน: 💰💰💰1/2 บริการ: 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 ที่ตั้ง: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ฉันจะไปอีกครั้งไหม แน่นอน (ในระดับ 0-5 อิโมจิ)

ร้านอาหารไทยเก๋ๆ ไว้ถ่ายรูป รสชาติอาหารไทยแนวใหม่ บางคนชอบ บางคนป๊อป แต่การตกแต่งก็ดีมาก พนักงานก็ใส่ใจมาก มักจะมาถามว่ามีความจำเป็นและอาหารไม่เหมาะหรือไม่ ! ร้านอาหารเช็คอินโดยทั่วไปจำเป็นต้องจองล่วงหน้าและราคาไม่ถูก แต่ถ้าคุณต้องการรับประทานอาหารรสเลิศและอยากลองร้านอาหารมิชลิน Paste ก็คุ้มค่าที่จะลอง!

อันดับที่ 28 ใน 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2019 บี สระทองอุ่น เชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2561 ฉีกกฎประเพณีและตีความอาหารไทยแบบดั้งเดิมอย่างกล้าหาญ แม้ว่าอาหารอาจไม่ตรงกับรสชาติเสมอไป

ร้าน Paste คือการเดินทางอันน่าทึ่งสู่หัวใจของอาหารไทย "ดั้งเดิม" เชฟบี สาทองคุณ ได้รังสรรค์สูตรอาหารหลวงในศตวรรษที่ 19 ให้มีชีวิตชีวา ถ่ายทอดรสชาติที่ซับซ้อน สดใส และจัดจ้านอย่างเหลือเชื่อ อาหาร: แกงเป็ดย่างลิ้นจี่เป็นเมนูในตำนาน ทุกจานคือผลงานศิลปะที่รังสรรค์ด้วยสมุนไพรหายากและเครื่องเทศที่ลงตัว บรรยากาศ: ทันสมัย ​​หรูหรา และโปร่งสบาย ตั้งอยู่ใน Gaysorn Village มอบการหลีกหนีจากความร้อนของเมืองได้อย่างมีระดับ คำตัดสิน: นี่คือสุดยอดแห่งการรับประทานอาหารชั้นเลิศ ราคาอาจสูง แต่ความลึกซึ้งของรสชาติและเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ทำให้ที่นี่เป็นร้านอาหารที่นักชิมตัวจริงในกรุงเทพฯ ต้องมาเยือน สรุป: ซับซ้อน สวยงาม และลึกซึ้งทางวัฒนธรรม 5/5 ดาว

ฉันลังเลระหว่างร้านพาสต้ากับร้านอื่น เลยเลือกร้านอื่นเพราะว่าสภาพแวดล้อมไม่ดี อย่างไรก็ตาม ฉันไปนวดที่เกษรในวันแรกและเดินผ่านป้ายโฆษณาสำหรับวาง ฉันก็สนใจรูปถ่ายอาหารทันที จองอาหารกลางวันในวันถัดไป นี่ถือได้ว่าเป็นโชคชะตาประเภทหนึ่ง จานแรกเป็นซุปเนื้อปูสับวางบนแครกเกอร์แผ่นบางๆ รสชาติดี อาหารเรียกน้ำย่อยคือเป็ดย่าง ลูกจันทน์เทศ พริกแกง และผักชีฟันเลื่อย เสิร์ฟบนข้าวเกรียบเป็ดสับ ลูกจันทน์เทศสับ และผักชีสับ จับคู่กับซอสแกงและเสิร์ฟบนข้าวเกรียบข้าวเกรียบ แตงโม แซลมอนบดกับหอมแดงทอดและผงข่าคั่ว แตงโม หยองปลาแซลมอน ไข่ปลาแซลมอน รสชาติหวานชื่นใจแต่ไม่เลี่ยน ส่วนซุปฉันสั่งซุปร้อนกับขาหมูกรอบ มีซุปเยอะ และขาหมูอร่อยมาก แต่ซุปทั้งหมดรู้สึกว่าหนักมาก ฉันสั่งแกงเนื้อปูเป็นอาหารจานหลัก ซึ่งอร่อยมาก! แกงหวานมากและมีเนื้อปูเยอะมากซึ่งเข้ากันได้ดีมาก! ฉันยังสั่งหมูย่างถ่านกับน้ำผึ้งป่า เมล็ดยี่หร่า มะเขือยาวรมควัน และรสมะเขือเทศ ทานคู่กับมะเขือยาวและน้ำซุปข้นมะเขือเทศ บรรเทาความมันแต่ก็หนักนิดหน่อยเช่นกัน ส่วนของหวานผมสั่งข้าวเหนียวมะม่วงมาซึ่งปกติจะมีข้าวเหนียวน้อยมาก ไม่ค่อยชุ่มชื้น และเนื้อแข็งด้วย มะม่วงไม่ได้เป็นเนื้อมะม่วงเต็มคำ แต่เป็นเนื้อมะม่วงสับและมูสมะม่วงที่จับคู่กับไอศกรีม รู้สึกว่าจานนี้ธรรมดามากและไม่อร่อยเท่าข้าวเหนียวมะม่วงแบบปกติเลย หลังจากทานอาหารจนหมด ฉันรู้สึกว่ารสชาติของพริกนั้นเข้มข้นมาก อาหารก็ทำอย่างละเอียด และสภาพแวดล้อมก็เงียบสงบและดีมาก ฉันจะกลับมาลองทานอาหารจานอื่นอีกในครั้งหน้า