JAAN By Kirk Westaway

ถ้ามิชลินหมายถึงคุณภาพของอาหารและการบริการของร้านอาหาร [JAAN] จะต้องมีโบนัสเพิ่มอีกจุดหนึ่ง นั่นคือทิวทัศน์ที่สวยงามสุดๆ ตั้งอยู่บนชั้น 70 ของโรงแรม Swissôtel ในสิงคโปร์ คุณสามารถมองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงามของสิงคโปร์ ไม่ว่าจะเป็น MBS ที่สูงตระหง่านหรือย่านศูนย์กลางธุรกิจที่พลุกพล่าน คุณก็สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ได้แบบไร้สิ่งกีดขวาง ถ้ามาช่วงมื้อเย็นเชื่อว่าวิวกลางคืนคงจะเป็นอีกประสบการณ์หนึ่ง เราเลือกอาหารกลางวันแบบ 5 คอร์ส อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสี่จานมีขนาดเล็กและประณีต ส่วนผสม ได้แก่ ไอคอนทรัฟเฟิลสีดำ มูสฟัวกราส์ และส่วนผสมคุณภาพสูงอื่นๆ เสิร์ฟบนจานเซรามิกที่มีความสูงต่างกันซึ่งดูเหมือนงานศิลปะ อาหารหลัก [Sweet Summer Tomato] จัดทำขึ้นอย่างสวยงามมาก มะเขือเทศทั้งลูกเต็มไปด้วยไส้ และโรยหน้าด้วยไอศกรีมและกลีบดอกไม้ ภายใต้รูปลักษณ์ที่สวยงาม มันเป็นการผสมผสานระหว่างความหวานและน่ารับประทาน เปรี้ยว มันจะเปิดต่อมรับรสของคุณทันที [ปลากะพงคอร์นิช] และ [ไก่ออร์แกนิก] ก็รสชาติเยี่ยมเช่นกัน โดยเฉพาะเนื้อไก่ค่อนข้างนุ่มและสุกทันที เนื้อหนาเคลือบด้วยมันฝรั่งทอดกรุบกรอบ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนไก่ทอด ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือทิวทัศน์ Jaan ก็คู่ควรกับชื่อมิชลิน หากคุณสนใจ แนะนำให้จองที่นั่งริมหน้าต่างล่วงหน้า

JAAN by Kirk Westaway ตั้งอยู่ใน 2 Stamford Road | ชั้น 70, Swissotel The Stamford, สิงคโปร์ 178882, สิงคโปร์ ฉันจองที่นั่งล่วงหน้าทางอีเมล และเป็นที่ 1 ริมหน้าต่าง หันหน้าไปทางวิวยามค่ำคืนของอ่าวมารีน่าและมองเห็นการแสดงน้ำพุได้อย่างชัดเจนตอน 8 โมงเช้า เราสั่งอาหารชุด 10 คอร์ส ซึ่งไม่รวมเครื่องดื่ม โดยทั่วไปแล้ว อาหารหน้าตาดีมาก และเชฟก็ใส่ใจในการนำเสนอเป็นอย่างมาก แต่ละโต๊ะจะมีพนักงานเสิร์ฟคอยแนะนำที่มาของอาหารและส่วนผสมตลอดกระบวนการ ในที่สุด เนื่องจากเป็นวันครบรอบแต่งงานของเรา ฉันจึงได้รับเค้กชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเป็นการคิดอย่างรอบคอบจริงๆ~

ร้านอาหารตะวันตกในโรงแรมเก่ามีอาหารอร่อยมาก เพราะเป็นโรงแรมที่ต้อนรับราชวงศ์ ทัศนคติของบริกรก็ดีมาก มีรสชาติอร่อย

ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านอาหารที่โรแมนติกมาก มีวิวทะเลที่สวยงามและไม่มีใครเทียบได้ ทรัฟเฟิลเป็นอาหารหลักของร้านอาหาร ดังนั้นจึงมีอาหารสร้างสรรค์มากมาย คุณจะได้รับคำเตือนจากร้านอาหารก่อนรับประทานอาหาร ร้านอาหารใส่ใจในรายละเอียดเป็นอย่างมาก และจะปรับผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของคุณ ไข่ในไข่น่ารักมาก ขนมปังมะพร้าว รสชาติหวาน ซุปฟักทองทรัฟเฟิลมีรสชาติเข้มข้น และปลาไม่มีกลิ่นคาว โรยด้วยเฟรนช์ฟรายและโรยหน้าด้วยผัก น้ำมะนาวมีกลิ่นหอมมาก และประสบการณ์ของหวาน รสชาติของอาหารตามแผนสองสามคำ จับคู่กับชาดำหอมกรุ่นนั้นสมบูรณ์แบบ บริการเป็นมืออาชีพ และการจัดจานก็สวยงาม คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนที่ได้ลอง