Wen Chang Hainan Chicken Rice

สภาพแวดล้อมเหมือนกับแผงขายอาหารและราคาไม่แพงมาก ข้าวมันไก่อันเป็นเอกลักษณ์ของไหหลำนั้นดี และเครื่องดื่มก็มีราคาถูกมาก โดยทั่วไปมีราคามากกว่า RM 1 ถึง RM 2 คุณต้องหาที่นั่งและรอที่นั่งด้วยตัวเอง เจ้าของเป็นชาวจีน พูดภาษาจีนกวางตุ้งและพูดจาดีมาก ฉันสั่งไก่สองประเภท ไก่ธรรมดาและไก่ย่าง เต้าหู้ หมูห้าเครื่องเทศ และตีนไก่ มันมีรสชาติที่ดี

ไก่เหวินชางเป็นเมนูพิเศษของไห่หนานด้วย ไม่รู้ว่าเป็นไก่เหวินชางจริงหรือ ไข่ตุ๋นเต้าหู้ ราคาไม่แพงมาก แก่แล้วกินเก่งมาก

ร้านไม่ใหญ่มาก และบรรยากาศก็ธรรมดามาก รสชาติอร่อยมาก ไก่ในข้าวมันไก่ไหหลำมีความนุ่มมาก เนื้อย่างก็แนะนำเช่นกัน และราคาเฉลี่ยก็ยังไม่แพงมาก มันแออัดเกินไปและร้อนเกินไป ซึ่งเป็นปัญหาทั่วไปที่นั่น คุณสามารถเก็บอาหารและทานที่โรงแรมได้

ข้าวมันไก่เหวินชางเป็นข้าวมันไก่ไหหลำดั้งเดิมที่สุดจากไหหลำ สมกับชื่อเสียง ไก่มีรสชาติดีมาก แต่ที่ชอบที่สุดคือข้าว ราดน้ำมันไก่ลงไป ทำให้ข้าวนุ่มลื่นขึ้น ข้าวมีรสชาติของไก่แทรกอยู่ด้วย ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีและราคาไม่แพง ดูเหมือนว่าทุกคนที่มาปีนังจะต้องมาที่นี่เพื่อลิ้มลอง

1. ข้าวมันไก่ไหหลำเหวินชาง: ตอนแรกฉันตั้งใจจะไปร้าน Wuxiu Ze ที่โด่งดังทางอินเทอร์เน็ต แต่เดินวนไปมาหลายรอบและถามคนหลายคนก็หาไม่เจอ ในที่สุดฉันก็เจอพี่สาวชาวจีนคนหนึ่ง เธอพูดอย่างตื่นเต้นว่าเธอจะไปที่นั่นเหมือนกันและจะพาเราไปที่นั่นด้วย เมื่อไปถึงประตูก็พบว่าไม่ใช่ร้าน Wuxiu Ze แต่เป็นร้านข้าวมันไก่ไหหลำชื่อ Wenchang พี่สาวของฉันบอกว่าเธอไม่รู้จักร้าน Wu Xiu Ze เธอรู้จักแต่ร้านนี้ เธอเดินเข้าไปข้างในและเห็นลูกค้าจำนวนมาก เธอหิวมากจึงตัดสินใจมาทานอาหารที่นี่ ฉันสั่งไก่ตุ๋น ไก่ต้มผสมไก่ซีอิ๊ว ชามตีนไก่ใส่เห็ด และข้าวมันไก่ 3 ชาม ฉันคิดว่าข้าวมันไก่ที่นี่ดีกว่าข้าวมันไก่ที่มะละกามาก รสชาติเข้มข้นและไม่มัน ไก่คุณภาพดีและคุณสามารถบอกได้ว่าไม่ได้แช่แข็ง มันดีกว่าที่เห็นมาก เมนูโปรดของฉันคือตีนไก่กับเห็ด รสชาติเข้มข้นเหมือนยาเมื่อกัดเข้าไป ตีนไก่ตุ๋นจนนุ่ม อร่อย ไม่มันเลย อร่อยมาก เมนูที่อร่อยที่สุดในจานหมักคือเนื้อตุ๋น บางทีฉันอาจชอบอาหารรสจัดและชอบอาหารรสจัด ฮ่า

ข้าวมันไก่ไหหลำเวินชาง ตามชื่อเรียก มีต้นกำเนิดมาจากเวินชาง มณฑลไหหลำ ประเทศจีน ร้านข้าวมันไก่เปิดดำเนินการมากว่าครึ่งศตวรรษแล้ว ผู้ก่อตั้งเป็นชาวเมืองเหวินชางและปรุงข้าวมันไก่ตามแบบฉบับเหวินชางดั้งเดิม ทายาทได้ปฏิบัติตามสูตรของมารดาโดยไม่ได้ “ปรับปรุง” อะไรเพิ่มเติม นอกจากเพิ่มหมูตุ๋น เต้าหู้ทอด และเครื่องเคียงอื่นๆ เราขอแนะนำไก่ลวก, ตีนไก่เห็ด และหมูผัดเครื่องเทศ ไก่ต้มนุ่มไม่มัน ตีนไก่สุกนุ่มไม่มัน ส่วนลอบบัคมีรสเค็มหอมไม่แห้ง กาแฟโอ (กาแฟปรุงดั้งเดิม) หรือ กาแฟซี (กาแฟเย็นใส่นม) สักแก้วจะเป็นครีมบนเค้ก