189河豚食府

รสชาติ: ปลาปักเป้าของที่นี่ราคา 100 หยวนต่อจิน (500 กรัม) โดยทางร้านจะเลือกจำนวนที่สั่งตามปริมาณที่สั่ง เราไปกันสองคน ตอนแรกฉันบอกว่าจะสั่งสี่ตัว แต่พนักงานที่รับออเดอร์บอกว่าต้องสั่งอย่างน้อยหกตัว ไม่งั้นทางร้านจะปรุงไม่ได้ หลังจากเกลี้ยกล่อมอยู่พักหนึ่ง ทางร้านก็ฆ่าไปห้าตัว ถึงแม้จะชั่งดูแล้ว แต่ปลาก็คลุกเคล้ากับอาหารจากโต๊ะก่อนหน้า ฉันถามเขาว่ารู้ได้ยังไงว่าตัวไหนเป็นของฉัน เจ้าของร้านบอกว่าตัวละเท่าๆ กัน เลยให้มาแค่ห้าตัว โอเค โอเค ไม่ต้องห่วงเรื่องแบบนี้เวลาออกไปสนุกข้างนอก สลัดหนังปลาเย็นๆ เลาะก้างออก เนื้อปลาค่อนข้างเหนียว คล้ายหนังวัวที่นิ่มเป็นวุ้น เคี้ยวเพลินดี △ซุปหัวไชเท้าขาวและเนื้อปลา: นำเนื้อปลาสามตัวออกมาทอด นำมาทั้งหัว หาง และก้างมาทำซุป เติมน้ำซุปเนื้อไม่ติดมันลงไปอีก อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก △ปลาปักเป้าทอด: รสชาติทอดไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไหร่ ปริมาณเยอะมาก ส่วนตัวคิดว่าทอดสองชิ้นน่าจะพอนะ อาจจะสามชิ้นหรือมากกว่านั้นก็ได้ "ปลาปักเป้าตุ๋น": ปลาปักเป้าตุ๋นสองชิ้น อร่อย น้ำซุปอร่อยมากเมื่อทานคู่กับข้าวสวย ตับปลาปักเป้าตุ๋นเป็นเมนูโปรดของผม เนื้อนุ่มและมันเล็กน้อย ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อย โดยรวมรสชาติดี ราคาประมาณสามชิ้นต่อคน ราคาประมาณ 80-90 หยวนต่อคน ถ้ามากันหลายคน สั่งอาหารเพิ่มเพื่อลองวิธีการปรุงที่หลากหลาย