公社饭堂

มีร้านอาหารอีสานอยู่หน้าบ้านผมด้วย เจ้าของร้านเป็นชาวอีสานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติอาหารก็จัดจ้านมากเช่นกัน มีตามสถานที่ธรรมดาบางทีก็ไม่อยากกินขอเจ้านายเพิ่มพันแผ่นและวิธีการย่างมะเขือยาวสามรสก็อีสานสุดๆ

ในหมู่บ้านเย้าที่มีอายุนับพันปีแห่งนี้ เราได้กินผัก ผลไม้ที่ปลูกแบบธรรมชาติ และไก่ เป็ด ห่านที่ชาวเขาปล่อยคืนสู่ธรรมชาติ ซึ่งปกติเราไม่สามารถหาได้

ลานบ้านสั้นและแบน ลานบ้านเล็ก และกระท่อมอิฐและหินไม่กี่หลัง ไม่มีวัตถุดิบที่ประณีต หรือฝีมือการปรุงอาหารอันชำนาญของเชฟผู้เชี่ยวชาญ แต่อาหารท้องถิ่นของชนเผ่าเย้าที่ปรุงโดยชาวนาเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว