Yung Kee Restaurant

ฉันเห็นมันในรายการร้านอาหารท้องถิ่น 100 แห่งในเอเชียที่บอกต่อปากต่อปากของ Ctrip และคนขับ Uber ก็แนะนำร้านอาหารนี้ในฐานะคนท้องถิ่น ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลอง ที่ตั้งอยู่ในเซ็นทรัลติดกับลานไควฟงหากอาศัยอยู่ในเซ็นทรัลโดยทั่วไปสามารถเดินไปกินข้าวหรือกลับโรงแรมหลังกินข้าวได้ ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องห่านย่าง มีเชฟทำห่านย่างในระหว่างวัน ซึ่งยังสาธิตวิธีการย่างถ่านอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย มีรูปถ่ายเก่าๆ ในร้านบันทึกประวัติไว้มากมาย แต่การบริการก็ทันสมัยมากเมื่อเทียบกับร้านอาหารเก่าแก่อื่นๆ เพราะเมนูไม่มีรูป และพนักงานบริการที่ใส่สูทผูกเน็คไทก็ไร้อารมณ์และแนะนำได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจจะ เป็นคุณลักษณะของภาคกลาง สำหรับห่านย่างคุณสามารถเลือกอกและขาได้ พนักงานเสิร์ฟจะราดซุปด้านบนพร้อมหม้อเมื่อเสิร์ฟ เนื่องจากความพิเศษคือห่านย่าง ผลิตภัณฑ์ห่านจึงมีความพิเศษด้วย ไส้กรอกฟัวกราส์และไส้กรอกหมูก็มีจำหน่ายเช่นกัน ฉันยังสั่งไข่ดองและม้วนเต้าหู้ไข่กุ้ง (เช่น ม้วนเต้าหู้ไข่กุ้งรมควัน) เต่าบด และพุดดิ้ง โดยทั่วไปแล้ว มีอะไรมากมายให้คุณได้สำรวจในร้านอาหาร และในด้านรสชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานเนื้อสัตว์ปีกเป็นประจำทุกวัน

ครั้งแรกที่ฉันกิน Yong Ji คือตอนที่ฉันเรียนอยู่เมื่อหลายปีก่อน ตอนนั้นฉันคิดว่าร้านนี้อร่อย ฉันจะไปที่นี่ทุกครั้งที่ไปฮ่องกงเพื่อความสนุกสนานหรือทำธุรกิจ ทำเลที่ตั้งของร้านยงกี่แห่งนี้ดีมากและบริการดีมากคุณต้องทำการจองล่วงหน้า อาหารทุกจานเหมาะสำหรับผู้ที่มีรสชาติเบากว่า

เวลาไปฮ่องกงฉันมักจะไปเดินเล่นที่เซ็นทรัล เมื่อเดินมาถึงทางเข้าร้านอาหาร Yung Kee ป้ายสีทองตรงทางเข้าค่อนข้างเด่นชัด มีของว่างและอาหาร ขนมจีบนั้นค่อนข้างแท้ แต่ปริมาณก็ใหญ่มาก เช่น ห่านย่าง หมูหัน หมูย่าง ทั้งหมดล้วนๆ และนักชิมมักเลือกลำบาก

นี่เป็นร้านอาหารระดับไฮเอนด์ในฮ่องกง ลูกหมูหันถือเป็นอาหารพิเศษของพวกเขา นักชิมจำนวนมากมาที่นี่เพราะชื่อเสียงของที่นี่ รสชาติอร่อยมาก. สภาพแวดล้อมก็หรูหรา สะอาด และเหนือระดับ การบริการสุภาพ อบอุ่น และสุภาพเรียบร้อย เป็นร้านที่อร่อยมาก.

อาหารอร่อย อร่อย และราคาถูก

ถ้าใครเห็นใครแนะนำร้าน Yung Kee ผมจะบอยคอตและคัดค้านเด็ดขาด ใครไปกินที่นั่นโดนเอาเปรียบแน่นอน! - - แพงและไม่อร่อย! - - มุ่งเป้าไปที่ชาวจีนแผ่นดินใหญ่โดยเฉพาะ! - -

เชื่อว่าหลายคนมาที่นี่เพราะชื่อเสียงของที่นี่ ส่วนตัวผมชอบห่านย่าง แต่ครั้งนี้คาดหวังไว้สูงเกินไป คนไม่เยอะตอน 6 โมงเย็น ผมสั่งห่านย่างสูตรพิเศษและเพิ่มขาห่านอีก 60 ดอลลาร์ฮ่องกง ห่านเย็น หนังไม่กรอบ เคี้ยวไม่ได้ เนื้อนุ่ม แต่กระดูกเคี้ยวยาก รสชาติด้อยกว่าห่านย่างชุนจีที่กุ้ยหลินมาก (ห่านย่างชุนจีราคาหลายสิบหยวนต่อที่) ส่วนหมูย่างไม่มีรสชาติหรือหอม รสชาติไม่อร่อยเท่าหมูย่างที่จีนแผ่นดินใหญ่ ข้อดีอย่างเดียวคือหมูแดงกรอบ หนังกรอบมาก ซอสก็อร่อย ทานคู่กับข้าวสวยได้อย่างลงตัว! ผมสั่งผักกับชานมเย็นมา ราคาต่อคนประมาณ 400 ดอลลาร์ฮ่องกง! ไม่แนะนำให้ไปทานที่นี่เพื่อสิ่งนี้โดยเฉพาะ! ครั้งหน้าที่ไปฮ่องกง ฉันจะลองทานห่านย่างของ Kam อีกครั้งเพื่อดูว่าจะเป็นยังไง!