Shan Wai Shan ร้านอาหาร (Yuquan Road)

ร้านอาหารเก่าแก่ในสวนพฤกษศาสตร์แห่งนี้เชี่ยวชาญในด้านอาหารหางโจว ราชาหัวปลาที่ดีที่สุด ปริมาณน้อย ๆ ก็มีส่วนผสมมากมายซึ่งล้วนเป็นวัตถุดิบสดใหม่ น้ำซุปเคี่ยวจนมีสีขาวขุ่นและมีรสชาติดี กุ้งหลงจิ่ง กลิ่นหอมอ่อนๆ ของชา คู่กับกุ้งเหนียวๆ ลงตัวสุดๆ

อาหารอร่อย บรรยากาศดี สะอาด เป็นระเบียบ และราคาสมเหตุสมผล ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง! เหมาะกับรสนิยมและข้อจำกัดด้านอาหารของคนส่วนใหญ่! คุ้มค่าแก่การลองแน่นอน!

เมื่อฉันมาที่เมืองหางโจวกับเพื่อนร่วมชั้น ฉันต้องลิ้มลองอาหารหางโจวแท้ๆ จึงได้แวะไปที่ร้านอาหารเก่าแก่แห่งนี้ซึ่งมีชื่อเสียงทั้งในประเทศและต่างประเทศ และตั้งอยู่ริมภูเขา หลังจากที่เรานั่งลงแล้ว ฉันก็ไม่สามารถดูเมนูได้ เพราะรายการอาหารของเมืองหางโจวยาวเหยียดก็ผุดขึ้นมาในหัวของฉัน ได้แก่ ปลาส้มทะเลสาบตะวันตก หัวปลาแปดสมบัติ กุ้งหลงจิ่ง เป็ดตุ๋นหางโจว ระฆังทอด ซุปต้นหอม เปียนเอ๋อชวน... ยกเว้นซุปต้นหอมที่ครั้งนี้ดูเหมือนจะไม่ได้เตรียมมาอย่างดี อาหารอื่นๆ ก็มีรสชาติดีเยี่ยม!

ร้าน Lou Wai Lou ไม่อร่อยเหมือนเดิมแล้ว และฉันก็ไม่ได้คิดว่าร้าน Shan Wai Shan จะแย่ไปด้วย ซุปหัวปลาเป็นเมนูที่ต้องสั่ง และเราสั่งขนาดกลาง แต่รสชาติไม่ดีเหมือนเมื่อก่อนเลย เป็ดมังสวิรัติก็เย็นชืด ต้องเอาออกจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้สักพักก่อนเสิร์ฟ! ลูกชิ้นกุ้งในซุปทอดไม่สม่ำเสมอ รสชาติธรรมดาๆ ปลาลิ้นหมาทอดก็มีแต่เศษเนื้อ ไม่มีแม้แต่ส่วนท้อง รสชาติของแบรนด์เก่าแก่แห่งนี้แย่ลงอย่างเห็นได้ชัด

ทิวทัศน์ภายในสวนพฤกษศาสตร์นั้นงดงามตระการตา คุณสามารถขับรถเข้าไปในสวนและจอดรถได้ ทางร้านอาหารมีบัตรจอดรถให้ ควรไปในวันที่อากาศแจ่มใส และเหมาะสำหรับการชวนเพื่อนจากต่างเมืองมาทานอาหารด้วย ควรนั่งทานอาหารด้านนอก เพราะโรงแรมมีประวัติศาสตร์ยาวนาน และล็อบบี้ภายในมักจะมีกลิ่นอาหารอบอวลไปทั่วทุกซอกทุกมุม อาหารเป็นอาหารพื้นบ้านสไตล์หางโจว รสชาติค่อนข้างอ่อน ไม่เข้มข้นมากนัก คนที่ชอบรสชาติจัดจ้านอาจจะไม่ชอบ แต่เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับการเลี้ยงรับรองแขก