马记格拉条(北京中路店)

**คู่มือท่องเที่ยวฝูหยาง มณฑลอานฮุย: สวรรค์ไร้คาร์โบไฮเดรต ราชาผู้ซ่อนเร้นบนลิ้นคุณ** เมื่อพูดถึงอาหารมณฑลอานฮุย อย่ามัวแต่สนใจแค่ปลาแมนดารินเหม็นๆ! ฝูหยาง "สวรรค์แห่งคาร์โบไฮเดรต" ที่ถูกมองข้ามนี้ จะเปลี่ยนจินตนาการของคุณเกี่ยวกับมณฑลอานฮุยตอนเหนืออย่างสิ้นเชิง ด้วยบะหมี่เจลาโต้เหนียวนุ่ม ซาลาเปาร้อนๆ และหม่าหู (หม่าหู) อุ่นท้องสักช้อน จากของว่างมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ไปจนถึงร้านข้างทางในตำนาน คู่มือเล่มนี้จะพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์อาหารในฝูหยาง! --- ### **🔥 "สี่เมนูห้ามพลาด" ของฝูหยาง** 1. **บะหมี่เจลาโต้** - **เมนูพิเศษ**: "บะหมี่แห้งร้อน" สูตรของฝูหยาง เส้นบะหมี่หนานุ่มคลุกงาขาว รสชาติเข้มข้นด้วยถั่วงอกและเห็ดชิโซเนเปตะ! คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมซุปบะหมี่และไข่ รสชาติเค็มหอมละมุนที่เข้าถึงทุกประสาทสัมผัส - **ร้านอาหารระดับเทพ**: บะหมี่เจลาโต้เหลียนฉือ, บะหมี่เจลาโต้หม่าจี, บะหมี่เจลาโต้เหว่ยเหลียง 2. **บะหมี่เนื้อแกะไท่เหอปันเหมียน** - **เมนูพิเศษ**: บะหมี่เส้นใหญ่สองนิ้ว ราดซอสเนื้อแกะน้ำมันแดง ราดซอสพริกเผ็ดร้อนจนเหงื่อท่วม! ชาวบ้านบอกว่า: ถ้าอยากทานปันเหมียนต้นตำรับ ต้องไปที่เขตไท่เหอ! - **ร้านอาหารระดับเทพ**: หยุนเว่ยปันเหมียน, ร้านอาหารปันเหมียนที่ไม่เหมือนใคร 3. **โม่ม้วน** - **เมนูพิเศษ**: แพนเค้กบางๆ ห่อด้วยถั่วงอก กลูเตน และไข่ตุ๋น ราดด้วยน้ำมันกระเทียมพริก ม้วนเป็นก้อนกลมๆ แล้วจุ่มลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติ! - **ร้านอาหารระดับเทพ**: เกี๊ยวม้วนของหวังที่โรงละครแกรนด์, เกี๊ยวม้วนเทียนซาน 4. **หม่าหู** - **เมนูพิเศษ**: อาหารเช้าสุดพิเศษ! **หม่าหูเค็ม** มีเนื้อสัมผัสคล้ายซุปรสเผ็ดร้อน มีส่วนผสมของเต้าหู้และกลูเตน ส่วน **หม่าหูเบา** มีสีขาวขุ่นข้น โรยเกลืองา เสิร์ฟพร้อมแป้งทอด 3 หยวน อิ่มอร่อย! - **ร้านเด็ด**: ร้านหม่าหู Xingfuli, หม่าหู Huang, หม่าหู Xu --- ### **🍜 เมนู "ลับ" อื่นๆ ที่ต้องลอง** - **ไก่ชมพู**: ไก่นุ่มห่อแป้งมันเทศในน้ำซุปรสเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดกำลังดี อร่อยหาไม่ได้นอกเมืองฝูหยาง! → เมนูแนะนำ: ไก่ชมพู Liuhao, ไก่ชมพู Dongguan ฮาลาล - **ซุปโรยหน้า**: น้ำซุปไก่ใส่ไข่ดิบและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมซาลาเปาทอด – เมนูอาหารเช้าสุดโปรดของฝูหยาง! → แนะนำ: ร้านซาลาเปาโรยหน้าตงกวนหลี่อู่, ร้านซุปฮั่นจิงป๋อ - **ซาลาเปาไส้หมอน**: ซาลาเปานึ่งขนาดใหญ่ยักษ์ มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ กรอบนอกนุ่มใน หั่นแล้วย่าง จิ้มซอสเต้าซี่ อร่อยจนต้องกระทืบเท้า! → แนะนำ: ซาลาเปาไส้หมอนหงหูจื่อ, ซาลาเปาไส้หมอนไหมตงกวนจาง - **ซุปเนื้อจัดดอกไม้**: เนื้อเยอะกว่าซุปเนื้อหวยหนาน เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นงา ทานคู่กับขนมงาขาว อุ่นท้อง อิ่มท้อง! → แนะนำ: ซุปเนื้อเกาหยูเป่า, ซุปเนื้อเกาซาน --- ### **🚶♂️ เส้นทางเดินและแผนที่ร้านอาหาร** - **เส้นทางชมดอกไม้ไฟเมืองเก่า**: ถนนขนมตงกวน (ซาลาเปา + ไก่ผัดเส้นหมี่) → ตลาดกลางคืน Shangsha Times Square (บาร์บีคิว + เสียบไม้ทอด) → ร้านซาลาเปาเทียนซาน - **เส้นทางหน่วยรบพิเศษคาร์โบไฮเดรต**: แผงขายข้าวกล้องหม่าหู (ข้าวกล้อง) 7 โมงเช้า → ไท่เหอปันเหมียน (บะหมี่ผัด) เที่ยงวัน → บะหมี่เจลาโต้กับบะหมี่ บ่าย → ซุปเนื้อจัดดอกไม้ยามดึก - **รายการของที่ระลึก**: ซาลาเปาไส้สุญญากาศ, เครื่องปรุงรสปันเหมียน, ถั่วหมักฟูหยาง, ถั่วหมักแตงโม (เหมาะสำหรับผสมเส้นบะหมี่!) --- ### **📌 เคล็ดลับการเดินทาง** - **ช่วงเวลาที่ดีที่สุด**: ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง (หลีกเลี่ยงอากาศร้อนจัดในฤดูร้อน) แวะชมแผงขายของหม่าหูจาก 6-8 โมงเช้า และไปตลาดกลางคืนหลัง 6 โมงเย็น **การเดินทาง**: แหล่งรวมร้านอาหารในย่านเมืองเก่าอยู่ใกล้ๆ เดินไปได้ ส่วนไท่เหอปันเหมียนขับรถไป 30 นาที มีจักรยานไฟฟ้าให้บริการ! **เคล็ดลับการหลีกเลี่ยง**: บะหมี่กลาค่อนข้างใหญ่ แนะนำให้ผู้หญิงแบ่งกันกินสองคน น้ำซุปซาลาเปาค่อนข้างเค็ม จิ้มครั้งเดียวพอ อย่ากินเยอะเกินไป! ซาลาเปาขายเป็นปอนด์ ซื้อทีละน้อยมาลองชิม --- **แท็ก**: #อาหารฝูหยาง #ระเบิดนิวเคลียร์คาร์โบไฮเดรต #ขนมมรดกที่จับต้องไม่ได้ #ท่องเที่ยวมณฑลอานฮุย #ร้านค้าริมทาง **มาฝูหยางแล้ว ถ้าน้ำหนักไม่ถึงสามปอนด์ ฉันว่าไม่รอดแน่! ** 🥟🍲🌯