会炊生活餐厅(北国先天下店)

นกพิราบย่างกรอบนั้นอร่อยมากจริงๆ หนังกรอบกำลังดี และน้ำในเนื้อก็ซึมเข้าเนื้อได้ดี อย่างไรก็ตาม ควรทานตอนร้อนๆ เพราะหนังจะเหนียวเมื่อเย็นลง แนะนำให้ทานทันทีที่เสิร์ฟค่ะ

นี่คืออาหารพื้นเมืองดั้งเดิมอย่างปลาตุ๋นห่อด้วยแป้งทอด ซึ่งเป็นอาหารที่หาได้เฉพาะในร้านเก่าแก่แถวนี้เท่านั้น แป้งทอดนั้นหอมและกรอบมาก ส่วนปลาตุ๋นก็สุกกำลังดี แม้ว่าจะมันเยิ้มไปหน่อยก็ตาม ที่จริงแล้วคนท้องถิ่นมักจะกินกับโจ๊ก เพราะถ้ากินเปล่าๆ มันค่อนข้างมันเยิ้มไป

พนักงานเสิร์ฟใจดีมาก! เห็นว่าฉันมาทานคนเดียว เธอเลยเป็นห่วงว่าฉันจะสั่งเยอะเกินไป และแนะนำให้ลองปลาอบย่างสูตรพิเศษของร้านในปริมาณที่พอดีเป๊ะ! ใส่ใจมาก ๆ ฉันดีใจจัง! 🥹