清沐源

ขณะเดินผ่านร้านเล็กๆ แห่งนี้ในตอนดึก ฉันสั่งเต้าหู้แผ่นทอดรสเผ็ดหนึ่งจานและลูกชิ้นมังสวิรัติในหม้อดินเผาหนึ่งหม้อ เต้าหู้แผ่นทอดมีรสเปรี้ยวและเผ็ด อร่อยจนหยุดไม่ได้ หม้อดินเผายังร้อนระอุอยู่เลย และลูกชิ้นก็อ่อนนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซุป นั่งริมหน้าต่างมองแสงไฟสลัวๆ ข้างนอก ฉันรู้สึกผ่อนคลายอย่างเต็มที่

ร้านอาหารนี้มีที่นั่งบนชั้นสองไม่มากนัก ดังนั้นคุณมักจะต้องรอโต๊ะในช่วงเวลาที่มีคนเยอะ และบางครั้งคุณอาจได้นั่งแค่ใกล้ทางเข้าเท่านั้น ฉันแนะนำให้คุณไปแต่เช้าเพื่อจะได้ที่นั่งด้านใน มิเช่นนั้นคุณอาจต้องตะโกนเรียกหาโต๊ะ

วัตถุดิบที่ร้านอาหารนี้สดใหม่จริง แต่รสชาติค่อนข้างเข้มข้น หมูตุ๋นที่ฉันสั่งเค็มไปหน่อย ฉันแนะนำให้บอกเจ้าของร้านว่าให้ใส่เกลือน้อยลงเมื่อสั่งอาหาร