คู่มือท่องเที่ยวและการพูดคุยเรื่องDiest

#รับส่วนลดไม่พึ่งดวง De Ampersand นี้เป็นคาเฟ่เก๋ๆในเมือง Diest ที่ชั้นล่างเปิดเป็นบูติกขายเสื้อผ้าเครื่องประดับสวยๆ และชั้นบนเปิดเป็นคาเฟ่บรรยากาศดีตกแต่งโทนสีขาวสะอาดตา เมนูที่ร้านมีทั้งอาหารเช้า เครื่องดื่มหลากหลาย และ อาหารกลางวันง่ายจำพวกพาสต้า แซนด์วิช ซุป เราสั่งมาลองกันตามนี้ค่ะ ➡️ Bagel Boulet เนื้อเบเกิลที่นี่จะนุ่มๆคล้ายขนมปังทั่วไป สอดไส้ boulet (คล้ายๆลูกชิ้นหรือไส้กรอกแต่เป็นแผ่นๆหยาๆ) หอมเจียว ผักสลัด มะเขือเทศ grilled cheese และซอส andalouse รสชาติโดยรวมดีใช้ได้เลย และมีสลัดผักถ้วยเล็กๆเสิร์ฟเคียงมาให้ด้วยค่ะ ➡️ Spaghetti Bolognaise มี 2 ขนาดให้เลือก แต่สั่งแบบไซส์เล็กก็จุกแล้ว เมนูนี้มีขนมปังเนยเสิร์ฟมาให้อีก 1 ตะกร้าเลยด้วย เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมากำลังดี ซอสราดก็รสชาติดี ใส่เนื้อมาจุกๆ แถมให้ชีสขูดมาโรยเพิ่มอีก ชอบค่ะ ในส่วนของเครื่องดื่มสั่งมาทั้งชาจีนร้อนและกาแฟ คุณภาพดีสมกับที่เป็นร้านแนวคาเฟ่ ทานเสร็จก็เดินมาช้อปปิ้งเสื้อผ้าได้อีกเพลินๆ เป็นร้านน่าแวะร้านหนึ่งของเมืองนี้เลย 📌 ที่อยู่ : Ketelstraat 10, 3290 Diest, Belgium #เที่ยวเบลเยียม #เที่ยวยุโรป

#รับส่วนลดไม่พึ่งดวง ร้าน Bij De Griek นี้ในป้ายชื่อร้านมีต่อท้ายด้วยว่า Grieks & Ontbijt โดยคำว่า ontbijt นั้นแปลว่า breakfast บ่งบอกว่าเป็นร้านที่เน้นอาหารเช้า แต่ก็มีอาหารกรีกให้สั่งด้วย และความที่ร้านอยู่ที่เมือง Diest ในประเทศเบลเยี่ยม อาหารสไตล์เบลเยี่ยมอย่างหอยแมลงภู่ก็มีในเมนูด้วยเช่นกันค่ะ สำหรับอาหารเช้าที่นี่จะจัดเป็นบุฟเฟต์ คิดราคาเป็นรายคน แต่อาหารกรีกจะสั่งจากเมนูแบบอาลาคาร์ท สำหรับมื้อนี้เรามาลองอาหารกรีกกันค่ะ ➡️ Guros Kip ไก่ย่างแบบกรีกเสิร์ฟมาพร้อมขนมปัง pita ดิปโยเกิร์ต สลัดกรีก และมันฝรั่งทอด เนื้อไก่ติดหนังเยอะไปหน่อย ดิปโยเกิร์ตรสชาติดี สลัดก็อร่อยสดชื่น ส่วนเฟรนช์ฟรายคือดีงามสุดๆ มันฝรั่งพั่นหนา เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน ตั้งไว้นานก็ไม่เหี่ยว ดีงามสมกับเป็น Belgian frites ล่ะค่ะ ➡️ Gamba's op de gril gebakken กุ้งย่างตัวโตๆ เราถูกใจที่ใช้กุ้งสด (ร้านอาหารที่นี่หลายๆร้านชอบใช้กุ้งแช่แข็งกันค่ะ) ย่างแล้วเสิร์ฟมาพร้อมเลมอน ดิปโยเกิร์ต และสลัดกรีก ส่วนเครื่องเคียงเราเลือกเป็นพาสต้า orzo เส้นสั้นๆคล้ายเมล็ดข้าว ปรุงรสชาติมาได้ดีทีเดียวค่ะ ที่ตั้งของร้านนี้อยู่บนถนน Felix Moonsstraat ซึ่งเป็นเหมือนซอยเล็กๆขนานไปกับถนนเส้นหลักใจกลางเมืองคือ Koning Albertstraat และอยู่ไม่ไกลจากสถานที่ท่องเที่ยวอย่าง Begijnhof (หรือ Beguinage) ที่เป็นหนึ่งใน UNESCO World Heritage ของเบลเยี่ยม ถ้าได้ไปเที่ยวก็แวะไปลองได้สะดวกค่ะ 📌 ที่อยู่ : Felix Moonsstraat 16, 3290 Diest, Belgium #เที่ยวเบลเยียม #เที่ยวยุโรป

#summerdream ร้าน Nicky’s Catwalk นี้อยู่ใจกลางเมือง Diest บริเวณ Grote Markt ซึ่งมีโบสถ์ Sint Sulpitiuskerk ตั้งเด่นเป็นศูนย์กลางอยู่ค่ะ ร้านให้บริการทั้งของว่างมื้อเบาๆ และอาหารมื้อใหญ่ที่เน้นอาหารทะเล ตัวร้านใหญ่โตสวยงามดี มีทั้งที่นั่งด้านในและที่นั่ง outdoor ให้เลือก มีห้องน้ำสะอาดๆให้บริการ เห็นแบบนี้ก็เลยขอแวะจัดมื้อเบาๆกันซะหน่อยค่ะ 🍽 เมนูที่ลอง ➡️ Complimentary Bread – ยกขนมปังมาให้ 1 ตะกร้า มีทั้งแบบ Whole Grain และแบบที่เนื้อคล้าย Baguette นุ่มเหนียวทานเพลินใช้ได้เลย ➡️ Tomatensoep – ซุปมะเขือเทศสไตล์ของเบลเยี่ยมและเนเธอร์แลนด์นี้จะต่างจากของอิตาลีตรงที่มีการใส่ meat balls ก้อนจิ๋วๆลงไปในซุปด้วย เป็นเนื้อหมูบดผสมกับเนื้อวัวค่ะ ใส่มาเยอะเลย รสชาติน้ำซุปก็เข้มข้นกลมกล่อมกำลังดี ไม่เปรี้ยวเกินไป อร่อยดีทีเดียวนะ ➡️ Kreeftensoep met Grijze Noordzeegarnalen – แปลได้ว่าเป็น Lobster Soup with Gray North Sea Shrimps ค่ะ น้ำซุปเข้มข้น ราดครีมเพิ่มความหอม-มัน ชิมแล้วได้กลิ่น Lobster ชัดเจน มีเนื้อกุ้งจิ๋วใส่มาให้พอสมควรค่ะ

#รีวิวคาเฟ่ ร้าน “De Kapel” ที่ชื่อร้านแปลตรงตัวได้ว่า The Chapel นี้ เป็นร้านที่อยู่ภายในบริเวณ Béguinage ซึ่งเป็น UNESCO World Heritage ของเมือง Diest ที่ประเทศเบลเยี่ยมค่ะ ความโดดเด่นของร้านนี้จึงอยู่ที่ทำเลและบรรยากาศ ตัวร้านอยู่ในอาคารโบราณมี 2 ชั้น การได้แวะมาที่ร้านจึงเป็นโอกาสอันดีที่จะได้เห็นตัวอย่างการตกแต่งภายในด้วยสถาปัตยกรรมสไตล์ Baroque ยุคต้นศตวรรษที่ 17 ที่อนุรักษ์ไว้แต่ดั้งเดิม ส่วนใครอยากนั่งชมทิวทัศน์ด้านนอก ทางร้านก็มีที่นั่ง outdoor ให้ด้วยค่ะ มองเห็นโบสถ์ Saint Catharina ตั้งอยู่ตรงหน้าชัดแจ๋วทีเดียว 🍽 เมนูที่สั่ง เมนูสำหรับช่วงกลางวันจะเป็นอาหารง่ายๆจำพวกซุป แซนด์วิช แพนเค้ก และเครื่องดื่มต่างๆ สำหรับคราวที่ไปนี้เนื่องจากไปกันแต่เช้า ร้านเพิ่งเปิด เลยได้แต่สั่งเครื่องดื่มกันไปค่ะ ☕ Fuerto Espresso – เป็น Espresso ที่เข้มใช้ได้ ใช้เมล็ดกาแฟของแบรนด์ Fuerto ที่ผสมระหว่าง Arabica และ Robusta ค่ะ 🍹 VAL Agrumes – เป็นน้ำอัดลมยี่ห้อนึงของที่โน่น รสชาติคล้าย Schweppes แต่มีกลิ่นหอมที่เป็นส่วนผสมของผลไม้ตระกูล Citrus ผสมกันทั้ง Pomelo, Lemon, ส้มแมนดาริน...ได้รสชาติที่สดชื่นซาบซ่าดีค่ะ

#เที่ยวต่างประเทศ สำหรับสถานที่ซึ่งได้รับเลือกให้เป็น UNESCO World Heritage Sites ในประเทศเบลเยี่ยมนั้น นอกจากจะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่โด่งดังเป็นที่รู้จักกันดีอย่างเมือง Brugge หรือ La Grand-Place ใน Brussels แล้ว ก็ยังมี Béguinage (ภาษาฝรั่งเศส) หรือ Begijnhof (ภาษาดัตช์) นี่ล่ะค่ะที่น่าหาโอกาสไปชมดูบ้าง เพราะเบลเยี่ยมนั้นได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่มีจำนวน Béguinage มากที่สุดในโลก และมีอยู่ถึง 13 แห่งที่ได้รับเลือกเป็นมรดกโลก ซึ่ง Béguinage ของเมือง Diest แห่งนี้ก็เป็นหนึ่งในจำนวนนั้นค่ะ Béguinage หรือ Begijnhof นั้นเริ่มมีขึ้นในยุคศตวรรษที่ 13 โดยเป็นชุมชนที่อยู่ของเหล่า Beguines – กลุ่มสตรีชาว Catholic ที่เป็นโสดหรือเป็นหม้ายซึ่งมารวมตัวอยู่ด้วยกันภายใต้ร่มเงาคริสตศาสนา ทำงานบำเพ็ญประโยชน์และอุทิศตนแก่พระเจ้า แต่ไม่ได้บวขเป็นแม่ชี จึงไม่ได้อยู่ใต้กฏเกณฑ์ของโบสถ์ อยู่ได้โดยไม่ต้องพึ่งพาผู้ชาย แต่ก็มีอิสระที่จะออกจากกลุ่มไปแต่งงานมีครอบครัวได้ บางคนเลยมองว่าเป็นจุดเริ่มต้นของแนวคิดแบบ Feminist ไปเลยล่ะค่ะ 🏘 โครงสร้างของ Béguinage นั้นจะเป็นกลุ่มอาคารที่มีกำแพงล้อมรอบดุจเมืองเล็กๆเมืองหนึ่ง ภายในมีทั้งโบสถ์ สวน บ้านเรือน และพื้นที่ส่วนรวม สำหรับ Béguinage ที่เมือง Diest นี้ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1253 และถูกปิดลงในปี ค.ศ. 1796 ภายในมีอาคารอยู่ถึงกว่า 90 หลัง รวมถึงโบสถ์ Saint Catharina ที่เป็นศูนย์กลางด้วย ปัจจุบันนี้แม้จะต้องอยู่ภายใต้การบูรณะดูแลของ UNESCO แต่ก็ถูกใช้เป็นบ้านเรือนที่อยู่อาศัยทั่วไปและสำนักงานต่างๆด้วย ดังนั้นหลายๆหลังก็เป็นพื้นที่ส่วนบุคคล ไม่ได้เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม ได้แต่เดินสำรวจอยู่รอบๆ ส่วนที่เข้าชมได้จะเป็นโบสถ์ ร้านอาหาร และ The cultural center ค่ะ