รู้จัก ดัลโกนา ขนมเคลือบน้ำตาลสุดฮิต จาก Squid Game

ทุกคน สงสัยกันไหมว่าขนมเคลือบน้ำตาลที่กำลังโด่งดังในโลกโซเชียลตอนนี้คือขนมอะไร บางคนก็เรียกเจ้าขนมนี้ว่า ขนมน้ำตาล บ้างก็เรียกลูกอม วันนี้ Trip.com จะพาเพื่อน ๆ มารู้จักกับขนมที่กำลังโด่งดังในตอนนี้ ว่าแต่เจ้านี่คือขนมอะไรนะ รสชาติ และวิธีการทำจะเป็นอย่างไร เราไปดูพร้อมกันเลย

ประวัติความเป็นมา

“ดัลโกนา หรือ ทัลโกนา” (Dalgona Candy) ขนมหวานพื้นบ้านสัญชาติเกาหลีแท้ ๆ ที่เชื่อกันว่าเกิดขึ้นครั้งแรกที่ เมืองปูซานในปี 60 ดัลโกนา ทำมาจากน้ำตาลทรายแดงที่ผสมเข้ากับเบกกิ้งโซดา ทำให้รสชาตินั้น หวานละมุน เมื่อได้กลิ่นของน้ำตาลก็ชวนให้ท้องร้องได้อย่างทันที ดัลโกนา นิยมขายในสถานที่ที่มีเด็กเล็กเยอะ ๆ หรือไม่ก็ตามโรงเรียนซึ่งจะมีการดีไซน์แม่พิมพ์ออกมาบนขนม สัญลักษณ์ที่สามารถพบเห็นได้ทั่วไปบนขนมดัลโกนา ที่เกาหลีได้แก่ สามเหลี่ยม หัวใจ ดาว และ ร่ม เนื่องจากเจ้าขนม ดัลโกนา ทำมาจากน้ำตาลจึงทำให้บาง และสามารถแตกได้อย่างง่ายดาย จึงมีคนออกอุบายน่ารัก ๆ ขึ้นมา เพื่อให้เด็ก ๆ ได้ลองทำ นั่นก็คือ ใครที่สามารถนำ เข็มเจาะบนขนม ดัลโกนา ที่ตามรูปได้สำเร็จโดยที่ไม่มีส่วนใดของขนมเสียหาย ผู้นั้นจะได้ ดัลโกนา ไปกินฟรี ๆ อีกหนึ่งชิ้นทันที เรียกว่าทั้งลุ้น ทั้งสนุก ในเวลาเดียวกันเลยค่ะ

กระแสที่กำลังโด่งดังใน Social

ขนม ดัลโกนา กลับมาโด่งดังอีกครั้งหลังจากมีกระแสของซีรีย์เกาหลีเรื่อง Squid Game ที่กำลังโด่งดังอยู่ใน Social ตอนนี้ซึ่งในซีรีย์ผู้แข่งขันทุกคนต้องมาเล่นเกมพื้นบ้านของเกาหลีเพื่อความอยู่รอด ซึ่งในเกมด่านที่ 3 นั้นได้กำหนดให้ ผู้เข้าแข่งขันจำนวน 187 คนต้องมาแข่งขันกันด้วยการแกะสลักแผ่นน้ำตาล หรือ เจ้าดัลโกนา นั่นเอง เรียกได้ว่าทำให้คนดูลุ้นทุกฉากทุกตอน ใครที่สามารถแกะสลักตามรูปได้อย่างสมบูรณ์แบบก็จะเป็นผู้เข้ารอบต่อไปนั่นเอง เรียกว่าทำให้คนดูตราตรึงและจดจำได้อย่างมากมายถึงแม้เจ้าดัลโกนาจะออกมาแค่เพียง 1 ตอนแต่ก็สร้างปรากฎการณ์ ไม่น้อยสำหรับขนมพื้นบ้านของเกาหลีให้เป็นที่โด่งดังอีกครั้ง

ดัลโกนากับประเทศไทย

แน่นอนว่าประเทศไทยของเราต้องไม่พลาดเทรนด์ระดับโลก วันนี้ Trip.com จึงนำวิธีทำ ดัลโกนา แบบง่าย ๆ ฉบับทำได้ที่บ้านเพียงแค่มีน้ำตาลทรายแดงและเบกกิ้งโซดาก็สามารถเริ่มทำได้เลย

ขั้นตอนแรก นำน้ำตาลทรายแดงมาละลายบนทัพพีหรือกระบวยด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าแรงมากเพราะเดี๋ยวน้ำตาลจะไหม้ทำให้เกิดรสชาติขมได้ คอยคนและสังเกตตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อน้ำตาลละลายแล้วให้เติมเบกกิ้งโซดาลงไปเพียงเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำตาลทรายที่เขี้ยวแล้วลงในถาดเป็นรูปทรงกลม จากนั้นใช้ที่กดเพื่อทำให้น้ำตาลเซ็ทตัวเป็นแผ่น

ขั้นตอนสุดท้าย นำแม่พิมพ์รูปที่ต้องการแกะสลักมากดลงบนน้ำตาลที่เซ็ทตัว จากนั้นรอให้เย็นก็สามารถนำมาแกะสลักได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ สำหรับขนม ดัลโกนา ที่ Trip.com นำมาฝากกัน ใครลองทำแล้วได้รูปอะไรบ้างอย่าลืมถ่ายรูปสวยๆมาลงโซเชียลกันนะ ถ้าไม่อยากตกเทรนด์ต้องรีบเลยเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน !!

ใครอยากไปเกาหลี กดจองทริปกับเราได้เลยค่า