แผนที่จีน ฉบับสายเที่ยว รวมพิกัดสุดฮิตทั้งเหนือ ใต้ ออก ตก ไปครบแบบไม่ง้อทัวร์!

หากคุณเป็นสายเที่ยวที่ชอบออกเดินทางเพื่อเก็บเรื่องราวใหม่ ๆ จีนคงเป็นหนึ่งในประเทศที่คุณควรปักหมุดไว้บนแผนที่ทริปต่อไป เพราะแค่เพียงกาง แผนที่จีน ขึ้นมา ก็เหมือนเปิดประตูเข้าสู่โลกอีกใบที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมหลายพันปี ธรรมชาติสุดมหัศจรรย์ และเมืองที่มีความหลากหลายไม่ซ้ำกันในแต่ละภูมิภาค วันนี้ Trip.com จะพาทุกคนไปเที่ยวจีนแบบง่ายๆ ด้วยกัน

เพราะจีนไม่ใช่แค่ประเทศใหญ่ แต่คือ “ประเทศแห่งความหลากหลาย” ไม่ว่าจะเป็นเมืองอย่างปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ หรือหมู่บ้านโบราณในยูนนาน วิวหิมะขาวโพลนที่ฉางไป๋ซาน หรือชายหาดเขตร้อนในไห่หนาน ทุกมุมบนแผนที่ต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่รอให้คุณไปสัมผัส

เปิดแผนที่จีน ฉบับสายเที่ยว ที่ไล่เรียงจากภาคเหนือจรดใต้ และตะวันออกถึงตะวันตก แล้วออกไปตะลุยเที่ยวจีนกันเถอะ เราพร้อมพาคุณไปลุยแลนด์มาร์กดังอย่างกำแพงเมืองจีน, พระราชวังต้องห้าม, เดอะบันด์แห่งเซี่ยงไฮ้, จิ่วจ้ายโกว, ทะเลสาบคานาส และอีกเพียบ บอกเลยว่าไม่ว่าจะเป็นสายธรรมชาติ สายกิน สายช้อป หรือสายไหน ๆ แค่มีแผนที่จีนนี้อยู่ในมือ ก็เที่ยวจีนได้ครบ จบในทริปเดียว!

รับรองว่านี่จะเป็นเหมือนคู่มือท่องเที่ยวจีนที่จะช่วยให้คุณวางแผนการเดินทางในจีนได้ง่าย และสนุกขึ้น พร้อมแชร์เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่จะทำให้คุณเที่ยวจีนแบบมือโปรได้โดยไม่ต้องง้อกรุ๊ปทัวร์

เปิด แผนที่จีน พร้อมสถานที่ท่องเที่ยวในจีนที่ต้องไปเช็คอิน

ภาคเหนือ

ภาคตะวันออก

ภาคใต้

ภาคตะวันตกเฉียงใต้

ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของจุดหมายท่องเที่ยวบนผืนแผ่นดินจีน จะเห็นได้ว่า แผนที่จีน แต่ละภูมิภาคเต็มไปด้วยความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม อาหาร หรือธรรมชาติ ประเทศจีนมีทุกอย่างรอให้คุณค้นพบ ถึงเวลากางแผนที่จีน แล้วออกเดินทางท่องแดนมังกร และเก็บเกี่ยวประสบการณ์สุดประทับใจกลับบ้านกันเถอะ

อาหารเด็ดและกิจกรรมที่ห้ามพลาดในทริปจีน

แนะนำอาหารท้องถิ่น มาเที่ยวจีนต้องลองชิมสักครั้ง

เป็ดปักกิ่ง (Peking Duck)

เมนูที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 600 ปี ย้อนกลับไปได้ถึงสมัยราชวงศ์หยวน เป็ดปักกิ่งเป็นอาหารที่นิยมในหมู่ชนชั้นสูงและราชวงศ์ ต่อมาในสมัยราชวงศ์หมิง เมนูนี้กลายเป็นอาหารประจำราชสำนักและมีชื่อเสียงแพร่หลายมากขึ้นในปักกิ่งมาจวบจนปัจจุบัน หัวใจสำคัญของเป็ดปักกิ่ง คือ กรรมวิธีการอบที่พิถีพิถัน โดยจะนำเป็ดที่ผ่านการเตรียมอย่างดี เช่น พองลม, ลวกน้ำร้อน, ทาด้วยน้ำผึ้งหรือมอลต์ ไปอบในเตาอบแบบพิเศษจนหนังกรอบเป็นเงาสีแดงอมน้ำตาล

หนังเป็ดที่กรอบ ฟู ไม่อมน้ำมัน และมีกลิ่นหอมจากการอบ เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด ส่วนเนื้อเป็ดจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง และมีรสชาติกลมกล่อมจากเครื่องเทศที่ใช้หมัก เวลารับประทานนิยมห่อด้วยแป้งบาง ๆ คล้ายแผ่นโรตี ใส่ต้นหอม แตงกวา และราดด้วยซอสหวาน มักเป็นซอสทาโร่หรือซอสโฮยซิน รสชาติโดยรวมจะมีความหอม หวาน เค็ม และสดชื่นจากผัก

หม้อไฟเสฉวน (Sichuan Hot Pot)

มีต้นกำเนิดในมณฑลเสฉวน ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสจัดจ้าน สันนิษฐานว่ามีมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยเริ่มต้นจากการเป็นอาหารของคนงานท่าเรือและชาวประมงที่ต้องการอาหารที่สามารถปรุงได้ง่าย รวดเร็ว และให้ความอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น ต่อมาก็พัฒนามาเป็นรูปแบบหม้อไฟที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบัน สิ่งที่ทำให้หม้อไฟเสฉวนแตกต่างจากหม้อไฟอื่น ๆ คือ น้ำซุปหมาล่าซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเสฉวน คำว่า "หมาล่า" มาจากสองคำคือ "หมา" (麻) หมายถึงความชาในปาก และ "ล่า" (辣) หมายถึงความเผ็ดร้อน น้ำซุปนี้ทำจากพริกเสฉวน พริกแห้ง และเครื่องเทศจีนอีกหลายชนิด

น้ำซุปหมาล่ามีรสชาติชาที่ปลายลิ้นอันเป็นเอกลักษณ์ของพริกเสฉวน เป็นรสชาติที่กระตุ้นต่อมรับรสได้อย่างดีเยี่ยม นิยมนำเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ ปลา), ลูกชิ้น, เต้าหู้, เห็ด, ผักสด และเส้นต่าง ๆ ลงไปลวกในน้ำซุป รสชาติของวัตถุดิบจะซึมซับรสชาติหมาล่าเข้าไป ทำให้มีรสชาติเข้มข้น จัดจ้าน และเผ็ดร้อน

อาหารเช้ากวางตุ้ง (Cantonese Breakfast)

หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ ติ่มซำ (Dim Sum) มีต้นกำเนิดในมณฑลกวางตุ้ง ทางตอนใต้ของจีน ติ่มซำถือกำเนิดขึ้นจากประเพณีการดื่มชา (Yum Cha) ของชาวกวางตุ้ง นักเดินทางที่แวะพักตามโรงน้ำชาจะสั่งอาหารชิ้นเล็ก ๆ มาทานคู่กับชาเพื่อรองท้อง ก่อนที่จะเดินทางต่อ ในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา ติ่มซำได้พัฒนาและมีความหลากหลายมากขึ้น จนกลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการกินของชาวกวางตุ้ง ติ่มซำมีให้เลือกมากมายหลายชนิด ตั้งแต่ของนึ่ง ของทอด และของหวาน เช่น ฮะเก๋า , ขนมจีบ, ซาลาเปา, ก๋วยเตี๋ยวหลอด, ข้าวเหนียวห่อใบบัว รวมถึงโจ๊ก และบะหมี่ ก็จัดเป็นอาหารเช้ากวางตุ้ง ติ่มซำมักจะเสิร์ฟในเข่งไม้ไผ่เล็ก ๆ หรือจานเล็ก ๆ ติ่มซำที่ดีจะทำสดใหม่ทุกวัน ทำให้ได้รสชาติและสัมผัสที่ดีที่สุด

กิจกรรมทางวัฒนธรรมที่ห้ามพลาดในทริปจีน

เทศกาลดั้งเดิมในจีน สีสันแห่งวัฒนธรรมที่ต้องไปสัมผัส!

• เทศกาลตรุษจีน (Chinese New Year) : นี่คือเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของจีน! คุณจะได้เห็นบ้านเรือนประดับประดาด้วยสีแดงสดใส มีการจุดประทัด ดอกไม้ไฟ การเชิดสิงโตและมังกรที่อลังการ ผู้คนจะรวมญาติ กินอาหารพิเศษ และให้ "อั่งเปา" แก่กันและกัน บรรยากาศเต็มไปด้วยความสุข รับรองว่าไปช่วงนี้แล้วคุณจะอินกับความเป็นจีนแบบสุดๆ!
• เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง (Dragon Boat Festival) : มีที่มาจากตำนานของ ชวีหยวน กวีผู้รักชาติแห่งแคว้นฉู่ที่กระโดดน้ำเสียชีวิตเพื่อประท้วงความอยุติธรรม ชาวบ้านจึงพายเรือออกตามหา (กลายเป็น การแข่งเรือมังกร) และโยนข้าวลงน้ำเพื่อไม่ให้ปลาไปกินร่างของท่าน (กลายเป็น บ๊ะจ่าง) เทศกาลนี้จึงเป็นการรำลึกถึงความเสียสละและความรักชาติ กิจกรรมหลักคือการแข่งเรือมังกร พร้อมกับการกิน "บ๊ะจ่าง" หรือข้าวห่อใบบัวไส้ต่าง ๆ ซึ่งเป็นขนมประจำเทศกาลที่อร่อยและมีความหมาย
• เทศกาลไหว้พระจันทร์ (Mid-Autumn Festival) : มีที่มาหลัก ๆ จากการเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงและบูชาพระจันทร์ ซึ่งเชื่อว่าเป็นเทพเจ้าแห่งการเก็บเกี่ยวและความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีการผูกโยงกับตำนานเทพธิดาฉางเอ๋อเหินสู่ดวงจันทร์ ทำให้เทศกาลนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของ ความกลมเกลียวของครอบครัว ผู้คนจะมารวมตัวกันชื่นชมพระจันทร์เต็มดวงที่สุกสว่าง และกินขนมไหว้พระจันทร์ ในบางพื้นที่ยังมีการจุดโคมไฟสวยงาม และการแสดงพื้นบ้านให้ชมอีกด้วย

นอกจากเทศกาลแล้ว ศิลปะการแสดงพื้นบ้านของจีนก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะ วัฒนธรรม และเรื่องราวอันน่าสนใจ

การแสดงพื้นบ้าน ที่ต้องดูด้วยตาตัวเอง!

• งิ้วปักกิ่ง (Peking Opera) : นี่คือศิลปะการแสดงประจำชาติของจีนที่ได้รับการยกย่องและมีอิทธิพลมากที่สุด มีประวัติยาวนานกว่า 200 ปี เป็นการผสมผสานศิลปะหลายแขนงเข้าด้วยกัน ได้แก่ การร้องเพลง การพูดบท การแสดงท่าทาง (รวมถึงระบำและละครใบ้) และการต่อสู้ (รวมถึงกายกรรม) โดยนักแสดงจะแต่งหน้าและแต่งกายอย่างวิจิตรตระการตา
• งิ้วเปลี่ยนหน้ากากเสฉวน (Sichuan Opera Face-Changing - Bian Lian) : นี่คือสุดยอดการแสดงจากมณฑลเสฉวน ประเทศจีน ที่สร้างความตะลึงให้กับผู้ชมทั่วโลก "เปี้ยนเหลียน" หรือการเปลี่ยนหน้ากากนี้ เป็นศิลปะที่นักแสดงสามารถเปลี่ยนหน้ากากได้ในพริบตาเดียว โดยไม่มีใครรู้ว่าทำได้อย่างไร

พร้อมที่จะปักหมุดกิจกรรมเหล่านี้ลงทริปจีนของคุณหรือยัง? การได้เข้าร่วมและชมกิจกรรมทางวัฒนธรรมเหล่านี้จะทำให้ทริปจีนของคุณเต็มไปด้วยสีสัน ประสบการณ์ และความทรงจำที่ไม่มีวันลืมแน่นอน!

คู่มือท่องเที่ยวจีน พร้อมคำแนะนำการเดินทาง ที่สายเที่ยวห้ามพลาด

• รถไฟความเร็วสูง (High-Speed Rail) : รู้หรือไม่? เครือข่ายรถไฟความเร็วสูงของจีน เป็นเครือข่ายที่ใหญ่ที่สุดในโลก วิ่งเร็วถึง 300 กม./ชม. และครอบคลุมเส้นทางหลักอย่าง ปักกิ่ง–เซี่ยงไฮ้, กว่างโจว–เสิ่นเจิ้น, เฉิงตู–ซีอาน ฯลฯ จองง่ายผ่าน Trip.com

Tip สายเที่ยว : จองล่วงหน้าช่วงวันหยุดเทศกาล เพราะตั๋วหมดเร็วมาก!

• รถไฟใต้ดิน (Metro/Subway) : เมืองใหญ่อย่างปักกิ่ง, เซี่ยงไฮ้, กว่างโจว, เซินเจิ้น ล้วนมี รถไฟใต้ดินครอบคลุมทั้งเมือง ระบบทันสมัย มีภาษาอังกฤษ และราคาประหยัด เดินทางสะดวกสุด ๆ สำหรับนักท่องเที่ยว
• สนามบินนานาชาติ : จีนมีสนามบินขนาดใหญ่กระจายอยู่ทั่วประเทศ เช่น
• สนามบินปักกิ่งต้าซิง (ใหม่ ใหญ่ ล้ำสุด!)
• สนามบินเซี่ยงไฮ้ผู่ตง
• สนามบินเฉิงตูเทียนฝู่
• สนามบินกว่างโจวไป๋หยุน

เชื่อมโยงเที่ยวบินทั้งภายในประเทศและนอกประเทศ

Tip สายเที่ยว : หากบินภายในประเทศควรมาถึงสนามบินก่อนเวลาขึ้นเครื่องอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เพราะต้องผ่านจุดตรวจหลายขั้นตอน

แนะนำที่พักในทริปจีน

ที่พักในจีนมีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่โรงแรม 5 ดาวสุดหรู ไปจนถึงโฮมสเตย์ท้องถิ่นสุดอบอุ่น ซึ่งต่างก็แทรกตัวอยู่ในแต่ละเมือง คุณสามารถเลือกได้ตามงบประมาณและความต้องการของคุณ โดยจองผ่าน Trip.com ได้เลย

• โรงแรมระดับนานาชาติ : หากคุณชอบความสะดวกสบายและความหรูหรา แนะนำให้เลือกโรงแรมในเครือดัง เช่น Hilton, Marriott, IHG ที่มั่นใจได้เลยว่าจะได้รับการบริการที่ได้มาตรฐาน และส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในย่านกลางเมืองหรือใกล้รถไฟใต้ดิน เดินทางสะดวก แนะนำย่านที่พักยอดนิยม : ย่าน The Bund (เซี่ยงไฮ้), Wangfujing (ปักกิ่ง), Tianfu Square (เฉิงตู)
• โฮมสเตย์ & Boutique Hotel : ถ้าอยากเซฟงบ และอยากสัมผัสวัฒนธรรมจีนอย่างลึกซึ้ง ลองพักโฮมสเตย์หรือโรงแรมสไตล์จีนในเมืองเก่า เช่น บ้านไม้โบราณใน ลี่เจียง, Boutique Hotel ริมทะเลสาบใน หางโจว, เกสต์เฮาส์ใน หยางซั่ว พร้อมวิวภูเขาหินปูน ให้ความรู้สึกอบอุ่น

แนะนำโรงแรมในจีน

คู่มือนักช้อปตัวยง

ไม่ว่าคุณจะอยากหาของฝากน่ารัก ๆ หรือของพื้นเมืองจีนแบบต้นตำรับ บอกเลยว่า ในจีนเต็มไปด้วยตลาดและศูนย์การค้าให้ช้อปได้แบบฉ่ำ ๆ

• ศูนย์การค้าใหญ่ ๆ
• APM, Joy City, Wanda Plaza (มีหลายเมือง)
• IFC Mall เซี่ยงไฮ้ – รวมแบรนด์หรูระดับโลก
• Taikoo Li เฉิงตู – ศูนย์แฟชั่นล้ำสมัยใจกลางเมือง
• ตลาดเฉพาะทาง
• ตลาดของฝากเฉียนเหมิน (ปักกิ่ง) – ตุ๊กตาจีน, ของโบราณ
• ถนนนานกิง (เซี่ยงไฮ้) – สวรรค์นักช้อปสายแฟ
• ตลาดหงเฉียว (เซี่ยงไฮ้) – ของก๊อปเหมือนเป๊ะ ต่อราคาได้
• ตลาดมุสลิมซีอาน – ขนม ของกิน เครื่องเทศท้องถิ่น

Tip : ฝึกต่อราคา และพกแอปแปลภาษาติดตัวไว้ จะช่วยให้ช้อปปิ้งง่ายขึ้นเยอะ!

เมื่อคุณมี แผนที่จีน ในมือ ที่เป็นเหมือนคู่มือท่องเที่ยวจีนนี้ บอกเลยว่า เที่ยวจีนด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป! ทั้งการเดินทาง ที่เที่ยว ที่พัก และที่ช้อป รวมไว้ครบในแผนที่นี้ พร้อมยัง? กาง แผนที่จีน แล้วออกเดินทางได้เลย!

บทสรุป

แผนที่จีน ฉบับเดียว เที่ยวจีนได้ไม่มีเบื่อ! หลังจากที่คุณได้เดินทางผ่านตัวหนังสือไปทั่วทุกภูมิภาคของจีนจากกำแพงเมืองจีนทางเหนือ สู่ชายหาดซานย่าทางใต้ ลัดเลาะแม่น้ำหลี่เจียงไปจนถึงฮาร์บิน คงจะเห็นแล้วว่า แผนที่จีน คือคู่มือที่จะช่วยให้คุณแพลนเที่ยวจีนด้วยตัวเองได้ง่าย ๆ แบบสายเที่ยวมือโปร ไม่ต้องพึ่งไกด์

เพราะจีนคือประเทศที่ผสมผสานความหลากหลายทางวัฒนธรรม ความโบราณเข้ากับความโมเดิร์นได้อย่างลงตัว มีทั้งเมืองใหญ่สุดล้ำ หมู่บ้านโบราณสุดโรแมนติก และธรรมชาติอลังการระดับโลก ไม่ว่าคุณจะเป็นสายชิล สายลุย หรือสายประวัติศาสตร์ ก็สามารถเลือกเส้นทางเที่ยวจีนของตัวเองได้ง่าย ๆ แค่ใช้ แผนที่จีน เป็นตัวช่วย

หวังว่าข้อมูลเหล่านี้จะไม่ใช้เพียงแค่ตัวอักษร แต่ช่วยจุดประกายให้คุณกล้าก้าวออกไปสำรวจโลกใบใหม่ด้วยตัวเอง เพราะการเดินทางท่องเที่ยวไม่ใช่แค่การเปลี่ยนที่นอน แต่คือการเติมเต็มประสบการณ์ใหม่ ๆ สร้างความทรงจำที่ดี และเติมพลังให้กับชีวิต

พร้อมแล้วหรือยัง? กาง แผนที่จีน ออก เลือกจุดหมายในจีนที่ต้องการ แล้วพาตัวเองออกไปลุยกับจุดหมายที่คุณเลือกเองได้เลย! เที่ยวแบบรู้จริง เที่ยวแบบมีสไตล์ เที่ยวแบบคุณ!