20 ร้าน อาหารสิงคโปร์ 2568 ต้องไปเช็คอิน ตามกินร้านอร่อย

ในแต่ละประเทศ สิ่งที่ทำให้ประเทศนั้นๆ เป็นจุดเด่น ไม่เพียงแต่สถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม หรือวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ แต่ยังมีในเรื่องของอาหาร ที่ก็เด่นไม่แพ้กัน อาหารสิงคโปร์เป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมและรสชาติจากหลายชาติ เนื่องจากสิงคโปร์เป็นประเทศที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม อาหารส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากจีน มาเลย์ อินเดีย และชาวเพอรานากัน

และ Trip.com จะพาทุกคนไปกินอาหารสิงคโปร์รสเริศ ที่ได้ลองแล้วจะติดใจจนอยากกลับไปกินซ้ำ พร้อมเช็กอินร้านอร่อย ที่ต้องตามไปกิน มาดูกันว่ามีอาหารสิงคโปร์อะไรบ้าง…

ทำไมต้องตามไปกินอาหารสิงคโปร์

การตามไปกินอาหารสิงคโปร์ถือเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า เพราะอาหารสิงคโปร์ไม่เพียงแค่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังสะท้อนถึงวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ของประเทศนี้ในหลายแง่มุม นี่คือเหตุผลที่คุณควรไปลิ้มลองอาหารที่สิงคโปร์

1. รสชาติที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์

สิงคโปร์เป็นจุดหลอมรวมของวัฒนธรรมต่างๆ เช่น จีน อินเดีย มาเลย์ และเพอรานากัน ทำให้อาหารที่นี่มีความหลากหลายและผสมผสานรสชาติจากหลายชาติไว้ในจานเดียว คุณจะได้สัมผัสทั้งรสเผ็ด หวาน เค็ม และมันในอาหาร เช่น ชิลลี่แครบ ลักซา และข้าวมันไก่

2. อาหารเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมท้องถิ่น

สำหรับชาวสิงคโปร์ อาหารไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่กินเพื่ออิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวัน การนั่งรับประทานอาหารในศูนย์อาหาร (Hawker Centre) เป็นโอกาสที่คุณจะได้สัมผัสบรรยากาศชีวิตของคนท้องถิ่น และเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมผ่านอาหาร

3. อาหารราคาประหยัด แต่คุณภาพสูง

ในสิงคโปร์ คุณสามารถลิ้มลองอาหารระดับรางวัลมิชลินสตาร์ในราคาย่อมเยาได้ที่ศูนย์อาหาร เช่น Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice หรือ Hill Street Tai Hwa Pork Noodles ซึ่งมีราคาเพียง 3–5 ดอลลาร์สิงคโปร์

4. อาหารสตรีทฟู้ดได้รับการยอมรับในระดับโลก

สิงคโปร์ได้รับการขึ้นทะเบียนจาก UNESCO ว่าเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ (Intangible Cultural Heritage) ด้านอาหารสตรีทฟู้ด ทำให้อาหารที่ศูนย์อาหารหรือ Hawker Centre มีความโดดเด่นและเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ

5. มีอาหารให้เลือกหลากหลายตามความชอบ

ไม่ว่าคุณจะเป็นสายเนื้อ สายเส้น หรือสายหวาน สิงคโปร์มีอาหารตอบโจทย์ทุกความชอบ ตั้งแต่ซาเตย์ ลักซา ไปจนถึงน้ำแข็งใส Ice Kachang นอกจากนี้ ยังมีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติและอาหารฮาลาลสำหรับคนที่มีข้อจำกัดด้านอาหารด้วย

6. สะดวกสบายในการเดินทางและชิมอาหาร

ด้วยขนาดของประเทศที่เล็กและระบบขนส่งสาธารณะที่สะดวก การเดินทางไปยังแหล่งอาหารที่มีชื่อเสียง เช่น Maxwell Food Centre, Chinatown, หรือ Kampong Glam ใช้เวลาไม่นาน คุณสามารถลองอาหารหลากหลายภายในวันเดียว

7. โอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมผ่านอาหาร

แต่ละเมนูในสิงคโปร์มักมีเรื่องราวเบื้องหลัง เช่น ข้าวมันไก่ที่ได้รับอิทธิพลจากชาวจีนไหหลำ หรือลักซาที่สะท้อนถึงการผสมผสานวัฒนธรรมจีน-มาเลย์ การกินอาหารในสิงคโปร์จึงเป็นการเดินทางผ่านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของประเทศ

8. เหมาะสำหรับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Foodie Destination)

สิงคโปร์เป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวสายอาหาร เพราะมีทั้งร้านสตรีทฟู้ดและร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่ได้รับรางวัลระดับโลก เช่น Burnt Ends และ Odette

9. อาหารเป็นของฝากที่ยอดเยี่ยม

นอกจากการลิ้มลองอาหาร คุณยังสามารถซื้อของฝากที่เกี่ยวกับอาหาร เช่น ซอสลักซา น้ำจิ้มข้าวมันไก่ หรือขนมท้องถิ่น เช่น ทาร์ตสับปะรด กลับไปให้เพื่อนหรือครอบครัว

10. ประสบการณ์ที่น่าจดจำ

การตามไปกินอาหารสิงคโปร์ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่ยังเป็นการเปิดโลกทัศน์ใหม่ ได้สัมผัสกับวัฒนธรรมและผู้คนในแบบที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่น อาหารทุกจานที่คุณลิ้มลองจะทำให้ทริปของคุณสมบูรณ์แบบและน่าจดจำ

1.ข้าวมันไก่สิงคโปร์

ที่มารูปภาพ : 奈兒 C.

ข้าวมันไก่สิงคโปร์ เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสิงคโปร์และทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในสิงคโปร์ ซึ่งถือเป็นอาหารประจำชาติที่ทั้งอร่อยและมีรสชาติที่กลมกล่อม ข้าวมันไก่สิงคโปร์มีความแตกต่างจากข้าวมันไก่ทั่วไป เพราะจะเน้นรสชาติของไก่ที่นุ่มและข้าวที่หอมมันจากการปรุงด้วยน้ำมันจากไก่และกระเทียม

โดยรวมแล้ว ข้าวมันไก่สิงคโปร์ถือเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสามารถพบได้ในหลายๆ ร้านในสิงคโปร์ ไม่ว่าจะเป็นร้านสตรีทฟู้ดหรือภัตรคาร ข้าวมันไก่สิงคโปร์ เป็น 1 ในเมนูยอดฮิตที่ใครไปที่สิงคโปร์ ก็ต้องไปลอง

แนะนำร้านอาหารที่มี ข้าวมันไก่สิงคโปร์

📍 ที่อยู่ : 1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, Singapore 069184

จองที่พักที่ใกล้ ร้าน Tian Tian Hainanese Chicken Rice

2.บักกุ๊ดเต๋

ที่มารูปภาพ : M33***52

บักกุ๊ดเต๋ (Bak Kut Teh) เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในสิงคโปร์และมาเลเซีย โดยเฉพาะในแวดวงคนจีนที่มีเชื้อสายฮกเกี้ยนและกวางตุ้ง ซึ่งหมายถึง "ซุปกระดูกหมู" (Bak - กระดูก, Kut - หมู, Teh - ชา) เป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีความเข้มข้นจากการต้มหมูในน้ำซุปที่ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

บักกุ๊ดเต๋เป็นอาหารที่มีรสชาติที่กลมกล่อมและหลากหลาย จากการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศในการต้มซุปที่เข้มข้น และมีการเสิร์ฟพร้อมกับข้าวและน้ำซุปที่มีรสชาติเยี่ยม ถือเป็นอาหารที่ต้องลองเมื่อไปเยือนสิงคโปร์

แนะนำร้านอาหารที่มี บักกุ๊ดเต๋

📍 ที่อยู่ : 6 Changi Business Park Ave 1, #01-38 ESR BizPark @ Changi, Singapore 486017

จองที่พักที่ใกล้ Song Fa Bak Kut Teh

3.ปูผัดพริก

ที่มารูปภาพ : E87***89

ปูผัดพริก (Chilli Crab) เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสิงคโปร์ โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น เป็นอาหารที่ถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของการทำอาหารในสิงคโปร์ เพราะมีรสชาติอร่อยจัดจ้านและเป็นเอกลักษณ์จากการผัดปูสดๆ กับซอสพริกที่มีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเผ็ด กลมกล่อม เชื่อกันว่ามีการพัฒนาเมนูนี้ขึ้นจากร้านอาหารที่ชื่อว่า Mum’s Kitchen ซึ่งได้สร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นเพื่อดึงดูดลูกค้าในช่วงเวลาที่ต้องการอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน

และนี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องลองเมื่อไปเยือนสิงคโปร์ เนื่องจากเป็นอาหารที่อร่อยและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อปูสดที่ผัดกับซอสพริกที่เผ็ดหวานและเปรี้ยวทำให้ได้รสชาติที่จัดจ้านและลงตัว เป็นเมนูที่ต้องห้ามพลาดหากคุณต้องการสัมผัสรสชาติของอาหารทะเลที่ดีที่สุดในสิงคโปร์

แนะนำร้านอาหารที่มี ปูผัดพริก

📍 ที่อยู่ : 1206 ECP, #01-07/08 East Coast Seafood Centre, Singapore 449883

จองที่พักที่ใกล้ JUMBO Seafood - East Coast

4.ลักซา

ที่มารูปภาพ : _WE***04

ลักซา (Laksa) เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของสิงคโปร์ ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารจีนและมลายู มีรสชาติที่เผ็ดร้อนและกลมกล่อม โดยเน้นส่วนผสมหลักที่สำคัญคือ เส้นหมี่ หรือ เส้นขนมจีน ที่แช่ในน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศและกะทิ พร้อมกับเครื่องเคียงเช่น กุ้ง, เนื้อไก่, หรือ เต้าหู้ทอด ซึ่งทำให้ลักซามีรสชาติที่หลากหลายและอร่อยลงตัว ลักซา จะมีด้วยกัน 2 ประเภท ดังนี้

1. Curry Laksa (ลักซาเผ็ด)
   เป็นประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสิงคโปร์ โดยใช้กะทิเป็นฐานของน้ำซุป ซึ่งทำให้ซุปมีความครีมมี่และรสชาติเข้มข้น และมีความเผ็ดร้อนจากพริกและเครื่องเทศ ตัวเส้นจะเป็นเส้นขนมจีนหรือเส้นหมี่ ผสมผสานกับกุ้ง, ไก่, เต้าหู้ทอด และไข่ต้ม
2. Asam Laksa (ลักซาใส่น้ำซุปใส)
   ใช้น้ำมะขามเปียกเป็นฐานของน้ำซุป ซึ่งให้รสชาติเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย เป็นที่นิยมในแถบทางภาคใต้ของมาเลเซียและสิงคโปร์ เสิร์ฟพร้อมกับปลาเนื้อขาว เช่น ปลาทูน่า หรือปลาหมึก

ลักซา เป็นอาหารที่สะท้อนถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมของสิงคโปร์ ซึ่งมีทั้งความเผ็ด, หวาน, เปรี้ยว, และเค็มอยู่ในหนึ่งจาน เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมจีนและมลายูอย่างลงตัว หากคุณได้ไปเยือนสิงคโปร์ ลักซาคือหนึ่งในเมนูที่ห้ามพลาด

แนะนำร้านอาหารที่มี ลักซา

📍 ที่อยู่ : 1 Queensway, Singapore 149053

จองที่พักที่ใกล้ 328 Katong Laksa

5.หมี่ฮกเกี้ยน

ที่มารูปภาพ : 可可新雅

หมี่ฮกเกี้ยนมีต้นกำเนิดจากแถบมณฑลฟูเจี้ยนของจีน โดยเป็นอาหารที่ชาวจีนฮกเกี้ยนในภูมิภาคนี้ทำทานกันมาแต่โบราณ ก่อนจะได้รับความนิยมในสิงคโปร์และมาเลเซียในช่วงที่มีชุมชนจีนฮกเกี้ยนอพยพไปตั้งถิ่นฐานในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

หมี่ฮกเกี้ยนในสิงคโปร์มีหลากหลายประเภทตามสถานที่และการปรุงรสที่แตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีลักษณะดังนี้:

1. หมี่ฮกเกี้ยนสไตล์สิงคโปร์ (Singapore-style Hokkien Mee)
   เส้นหมี่จะถูกผัดกับกุ้งสดและหมูชิ้นเล็กๆ ก่อนจะเติมน้ำซุปจากกระดูกหมูและกุ้งลงไป เคี่ยวจนเส้นหมี่ดูดซึมรสชาติของน้ำซุปจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งตัวใหญ่, ผักสด, กระเทียมเจียว และมะนาว
2. หมี่ฮกเกี้ยนแบบนึ่ง (Hokkien Mee Soup)
   ในบางร้านอาจจะมีการเสิร์ฟหมี่ฮกเกี้ยนในรูปแบบน้ำซุปแทนการผัด โดยเสิร์ฟเส้นหมี่กับน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกหมูและกุ้ง ซึ่งจะให้รสชาติที่อ่อนลงและมีความหวานจากการเคี่ยว

หมี่ฮกเกี้ยนมักจะทานในมื้อกลางวันหรือเย็น และมักจะเสิร์ฟในลักษณะของการทานร่วมกับเพื่อนหรือครอบครัว เนื่องจากเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายและสามารถทานได้หลายคน

แนะนำร้านอาหารที่มี หมี่ฮกเกี้ยน

📍 ที่อยู่ : 6 Jalan Bukit Merah, #01-100, Singapore 150006

จองที่พักที่ใกล้ Havelock Rd Blk50 Fried Hokkien Prawn Mee

6.ชาร์ก๋วยเตี๋ยว

ที่มารูปภาพ : Rajen Arasu

ชาร์ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูอาหารที่มักจะเคยเห็นในร้านอาหารจีนอยู่บ่อยครั้ง แต่ในประเทศสิงคโปร์ ชาร์ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารสิงคโปร์ที่มีรูปแบบการทำแตกต่างจากของจีนออกไป จะมีการเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว หรือ เส้นหมี่เข้ามา เพื่อเพิ่มความอร่อยและความเข้มข้นให้กับซุป และในบางร้านก็การเสิร์ฟชาร์ก๋วยเตี๋ยวกับเนื้อไก่หรือกุ้ง เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลาย

ชาร์ก๋วยเตี๋ยว มักจะทานในงานเลี้ยงหรือโอกาสพิเศษ เช่น งานแต่งงาน, การเฉลิมฉลอง, หรือการพบปะสังสรรค์ในกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัว การเสิร์ฟชาร์ก๋วยเตี๋ยวมักจะมาพร้อมกับ ข้าว หรือ ขนมจีบ เพื่อเป็นการเพิ่มความหลากหลายและเติมเต็มมื้ออาหาร

แนะนำร้านอาหารที่มี ชาร์ก๋วยเตี๋ยว

📍 ที่อยู่ : 16 Bedok S Rd, #01-41, Singapore 460016

จองที่พักที่ใกล้ Hill Street Fried Kway Teow

7.สะเต๊ะ

ที่มารูปภาพ : cc12

สะเต๊ะในสิงคโปร์ ได้รับอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรม เช่น ชาวมลายู, ชาวอินเดีย, และ ชาวจีน ซึ่งทำให้สะเต๊ะในสิงคโปร์มีความหลากหลาย ทั้งในเรื่องของเนื้อสัตว์ที่ใช้ (ไก่, เนื้อ, หมู, หรือแกะ) และรสชาติของน้ำจิ้มที่อาจจะมีความแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละร้าน และสะเต๊ะในสิงคโปร์มักจะได้รับการเสิร์ฟใน ถาด หรือ จาน ที่มีจำนวนไม้สะเต๊ะหลายไม้ พร้อมกับน้ำจิ้มถั่วลิสงที่มีรสชาติกลมกล่อมและเครื่องเคียงที่หลากหลาย บางร้านอาจจะเสิร์ฟสะเต๊ะพร้อมกับ ข้าวเหนียว หรือ ข้าว เพื่อเพิ่มความอิ่มอร่อย

สะเต๊ะ เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในสิงคโปร์ และถือเป็นเมนูที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการทำอาหารที่หลากหลายจากชาวมลายู, ชาวจีน, และชาวอินเดีย รสชาติของสะเต๊ะที่มีความหวานเค็มและกลิ่นหอมจากการย่างเนื้อบนเตาถ่าน และน้ำจิ้มถั่วลิสงที่อร่อย ถ้ามาสิงคโปร์แล้วอย่าพลาดเลย

แนะนำร้านอาหารที่มี สะเต๊ะ

📍 ที่อยู่ : 18 Raffles Quay, Singapore 048582

จองที่พักที่ใกล้ Lau Pa Sat

8.คายาโทส

ที่มารูปภาพ : yin***14

คายาโทส (Kaya Toast) เป็นอาหารเช้ายอดนิยมของสิงคโปร์ที่ได้รับความนิยมมากในท้องถิ่นและในหมู่นักท่องเที่ยว ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวิธีการทานที่ง่ายและสะดวก คายาโทส มาจากการผสมผสานระหว่าง ขนมปัง กับ แยมคายา ซึ่งในสิงคโปร์ จะเลือกใช้ ขนมปังแบบโฮมเมด ที่ทำจากขนมปังขาวสดใหม่ และ แยมคายา ที่ทำจากสูตรเฉพาะที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้น และมักจะเสิร์ฟกับ ไข่ลวก ที่ให้รสชาติหวานมัน และบางร้านอาจเพิ่ม ขนมขบเคี้ยว เช่น ทอดกรอบ หรือ ขนมปังย่าง เข้ามาเป็นเครื่องเคียงเสริมเพื่อเพิ่มความหลากหลาย คายาโทสถือเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนสิงคโปร์

แนะนำร้านอาหารที่มี คายาโทส

📍 ที่อยู่ : 18 China St, #01-01, Singapore 049560

จองที่พักที่ใกล้ Ya Kun Kaya Toast (Far East Square)

9.โรจัก

ที่มารูปภาพ : cparissh

ในสิงคโปร์ โรจัก มีหลายประเภทที่ได้รับความนิยม โดยแต่ละแบบจะมีวัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป

1. โรจักผลไม้ (Fruit Rojak)
   นี่คือประเภทที่พบได้ทั่วไปในสิงคโปร์ ซึ่งจะมีผลไม้สดหลากหลายชนิด เช่น แตงโม, แตงกวา, มะม่วง, แอปเปิ้ล, และ สับปะรด รวมกับน้ำจิ้มที่หวานและเผ็ด
2. โรจักผัก (Vegetable Rojak)
   โดยส่วนผสมจะเป็น ผักสด และ ผักดอง เช่น ถั่วงอก, ผักกาดหอม, มันหวาน, และบางร้านอาจมี เต้าหู้ทอด เพิ่มเข้าไป
3. โรจักทะเล (Seafood Rojak)
   นอกจากผลไม้และผักแล้ว โรจักทะเล ยังมี กุ้งแห้ง, ปลาหมึก, หรือ กุ้งสด เข้ามาเป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลาย

นักท่องเที่ยวนิยมมาลองโรจักถึงที่สิงคโปร์ เพราะแน่นอนว่าเมนูนี้ เป็นเมนูที่ไปทั่วโลก แต่ก็ไม่มีที่ไหนทำได้อร่อยเท่าที่สิงคโปร์ ที่เป็นออริจินัลของโรจักจริงๆ

แนะนำร้านอาหารที่มี โรจัก

📍 ที่อยู่ : 90 Whampoa Dr, #01-06, Singapore 320090

จองที่พักที่ใกล้ Balestier Road Hoover Rojak

10.นาซี เลมัก

ที่มารูปภาพ : Vanvanlai

นาซี เลมัก (Nasi Lemak) เป็นอาหารที่นิยมอย่างมากในมื้อเช้าของสิงคโปร์ นาซี เลมัก ถือเป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อยครบเครื่อง และมีความหอมมันจากกะทิ นาซี เลมักมีมากมายหลายรสชาติ ดังนี้

1. นาซี เลมักกุ้ง (Prawn Nasi Lemak) - ใช้กุ้งเป็นเครื่องเคียงแทนปลาหมึกหรือหมู
2. นาซี เลมักไก่ทอด (Fried Chicken Nasi Lemak) - ไก่ทอดกรอบเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่นิยม
3. นาซี เลมักหมู (Pork Nasi Lemak) - สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อหมู อาจมีการเสิร์ฟหมูหมักหรือหมูทอดเป็นเครื่องเคียง

นาซี เลมัก เป็นอาหารที่มีความหอมมันจากข้าวหุงกับกะทิ พร้อมกับเครื่องเคียงที่หลากหลายทั้ง ไข่ลวก, ปลากรอบ, สะเต๊ะ, ถั่วลิสง, และ น้ำพริกซัมบาล ถือเป็นเมนูอาหารที่สะท้อนถึงรสชาติที่อร่อยและมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมในสิงคโปร์ นาซี เลมักเป็นอาหารที่ควรลองเมื่อมาเยือนสิงคโปร์ และสามารถทานได้ทั้งในมื้อเช้าและมื้อกลางวัน

แนะนำร้านอาหารที่มี นาซี เลมัก

📍 ที่อยู่ : 2 Adam Rd, #01-02 Food Centre, Singapore 289876

จองที่พักที่ใกล้ Selera Rasa Nasi Lemak

11.ชาชัก

ที่มารูปภาพ - Suzyyy

ชาชัก เป็นเครื่องดื่มที่ไม่ว่าใครก็ต้องชื่นชอบ และชาชักยังเป็นเมนูยอดฮิตที่ใครมาที่สิงคโปร์ก็ต้องมาลองงชาชักแบบดั้งเดิม ที่แม้แต่คนท้องถิ่นก็ต้องกินแทบทุกมื้อ เป็นเครื่องดื่มที่มีความสำคัญในวัฒนธรรมการทานของสิงคโปร์และมาเลเซีย ด้วยรสชาติที่หวานมันและฟองหนานุ่มจากกระบวนการ "ดึง" ชา ชาชักจึงเป็นเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงความเป็นท้องถิ่นและรสชาติที่แตกต่าง ซึ่งได้รับความนิยมทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว การได้ลิ้มลอง ชาชัก ที่ทำด้วยความชำนาญ ถือเป็นประสบการณ์ที่ควรลองเมื่อมาเยือนสิงคโปร์

ชาชัก ไม่ใช่เพียงแค่เครื่องดื่ม แต่เป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารร่วมกันในสิงคโปร์และมาเลเซีย รสชาติที่หอมหวานและการแสดงการชักชาที่น่าทึ่งทำให้ชาชักเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ต้องลองเมื่อมาเยือนสิงคโปร์ ไม่ว่าจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ก็ให้ความสดชื่นและประทับใจไม่แพ้กัน

แนะนำร้านอาหารที่มี ชาชัก

📍 ที่อยู่ : 57B Jln Tua Kong, Singapore 457253

จองที่พักที่ใกล้ Spingleaf Prata Place - JIn Tua Kong

12.แกงหัวปลา

แกงหัวปลา (Fish Head Curry) เป็นอาหารที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการทานของชุมชนในสิงคโปร์ที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ แกงหัวปลามีรสชาติที่ เผ็ด เปรี้ยว และ หอมเครื่องเทศ ซึ่งทำให้เมนูนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย การใช้เครื่องแกงที่เข้มข้นและน้ำมะขามเปียกทำให้มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดในขณะเดียวกัน น้ำกะทิช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและนุ่มนวลให้กับซุป อีกทั้งยังมีรสชาติจาก หัวปลา ที่เนื้อนุ่มและรสชาติหวานมันตามธรรมชาติ

แกงหัวปลามักจะเสิร์ฟใน หม้อดิน หรือ จานใหญ่ เพื่อให้คนสามารถใช้ช้อนตักแบ่งกันได้ในมื้ออาหาร มักจะเสิร์ฟคู่กับ ข้าวสวย หรือ โรตี (แป้งแผ่นทอด) เพื่อดูดซับซอสและรสชาติของแกง แกงหัวปลา เป็นอาหารสิงคโปร์ที่ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ

แนะนำร้านอาหารที่มี แกงหัวปลา

📍 ที่อยู่ : 25 Dempsey Rd, Singapore 249670

จองที่พักที่ใกล้ Samy’s Curry Restaurant

13.โรตีปราตา

ที่มารูปภาพ : 120***15

โรตีปราตา (Roti Prata) เป็นหนึ่งในอาหารสิงคโปร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยเฉพาะในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนสิงคโปร์ เมนูนี้ได้รับอิทธิพลจากอาหารของ อินเดียใต้ โดยเฉพาะจากเชื้อสาย มุสลิม ที่นำสูตรการทำโรตีมาดัดแปลงให้เข้ากับรสชาติของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในสิงคโปร์ โรตีปราตา กลายเป็นเมนูที่นิยมอย่างมากและมักจะพบได้ในร้านอาหารท้องถิ่น หรือที่เรียกว่า Murtabak หรือ Roti Prata Stall ในหลาย ๆ สถานที่ทั่วสิงคโปร์

โรตีปราตา มักจะเสิร์ฟพร้อมกับ แกง หลากหลายประเภท เช่น แกงไก่, แกงเนื้อ, หรือ แกงผัก ซึ่งเป็นน้ำจิ้มที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับโรตี นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟคู่กับ น้ำตาล หรือ นมข้นหวาน เพื่อเพิ่มความหวานให้กับโรตีปราตา เมนูนี้สามารถทานได้ในมื้อเช้า, มื้อกลางวัน, หรือมื้อเย็น และมักจะเป็นอาหารที่ทานร่วมกันในครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน

แนะนำร้านอาหารที่มี โรตรีปราตา

📍 ที่อยู่ : 246 Upper Thomson Rd, #246 M 246, Singapore 574370

จองที่พักที่ใกล้ The Roti Prata House

14.หมี่เรอบุส

ที่มารูปภาพ : M23***43

หมี่เรอบุสเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจาก ประเทศมาเลเซีย และเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมในสิงคโปร์ ซึ่งในช่วงเวลาที่มีการเคลื่อนย้ายของชาวมลายูและชาวจีนระหว่างมาเลเซียและสิงคโปร์ เมนูนี้ก็ได้รับการนำมาเผยแพร่ในทั้งสองประเทศ เมนูนี้มีต้นกำเนิดจากแถบ มาเลเซีย ซึ่งในภาษา มลายู คำว่า "เรอบุส" หมายถึงการต้มหรือการปรุงอาหารด้วยน้ำซุปข้น ๆ

หมี่เรอบุส เป็นอาหารที่อร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นจากน้ำซุปที่ทำจากมันฝรั่งและเครื่องแกงต่าง ๆ เมนูนี้ได้รับความนิยมในสิงคโปร์เนื่องจากความหลากหลายของรสชาติและเครื่องเคียงที่เสริมให้เมนูมีความอร่อยและสมบูรณ์แบบ

แนะนำร้านอาหารที่มี หมี่เรอบุส

จองที่พักที่ใกล้ Yunos N Family

15.อะยัม บวค กลูวะก์

อะยัม บวค กลูวะก์ (Ayam Buah Keluak) เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่มีความโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ของอาหาร สิงคโปร์ ที่ได้รับอิทธิพลจากอาหาร ชาวเปอรานากัน หรือ บาบา-นยอนยา ซึ่งเป็นชาวจีนที่อาศัยในแถบมลายูและสิงคโปร์ อาหารชนิดนี้มีรสชาติที่ลึกล้ำและเข้มข้น เนื่องจากใช้ ผลกลูวะก์ (buah keluak) ซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสขมและใช้ในการปรุงอาหาร ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่หอมหวานและเค็มพร้อมกับรสขมที่เป็นเอกลักษณ์

อะยัม บวค กลูวะก์ มักจะเสิร์ฟในจานใหญ่หรือชาม ซึ่งจะมี ไก่ตุ๋นที่ถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ พร้อมกับน้ำซุปที่เต็มไปด้วยรสชาติของผลกลูวะก์และเครื่องเทศ นอกจากนี้จะมีเครื่องเคียงต่าง ๆ เช่น ข้าว หรือ ผักดอง เพื่อเพิ่มความอร่อยและความสดชื่นในการทาน บางร้านยังเสิร์ฟ อะยัม บวค กลูวะก์ คู่กับ ข้าวมัน หรือ ข้าวขาว ซึ่งสามารถช่วยเสริมรสชาติของเมนูให้ครบถ้วนยิ่งขึ้น

แนะนำร้านอาหารที่มี อะยัม บวค กลูวะก์

📍 ที่อยู่ : 47/49 Armenian Street, Singapore. 179937

จองที่พักที่ใกล้ True Blue Cuisine

16.ปอเปี๊ยะสด

ที่มารูปภาพ - 118***77

ปอเปี๊ยะสด (Popiah) เป็นอาหารยอดนิยมใน สิงคโปร์ ที่มาจากวัฒนธรรมการทำอาหารของ ชาวฮกเกี้ยน ซึ่งเป็นกลุ่มชนชาติที่มีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ของสิงคโปร์ ปอเปี๊ยะสดได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีรสชาติที่สดใหม่และสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนหรือในช่วงที่ต้องการทานอาหารที่เบา ๆ และสดชื่น

ปอเปี๊ยะสดมีรสชาติที่ สดชื่น, กรอบ และ หวาน จากผักสด เมื่อทานคู่กับ ซอสหวาน หรือ ซอสเผ็ด จะได้รสชาติที่มีความหลากหลาย ทั้งเปรี้ยว, หวาน, และเผ็ดเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีรสชาติ เค็ม จากซอสถั่วเหลือง และความมันจาก ถั่วลิสงบด ที่โรยหน้า ทำให้รสชาติมีความสมดุลและหลากหลาย โดยทั่วไปแล้วปอเปี๊ยะสดจะมี เนื้อสัมผัสที่สดใหม่ และ กรอบ โดยเฉพาะจากการใช้ผักสดและแป้งที่บางเบาและไม่หนาเกินไป

แนะนำร้านอาหารที่มี ปอเปี๊ยะสด

📍 ที่อยู่ : Block 149 Silat Avenue, # 01-58, Singapore 160149 Singapore

จองที่พักที่ใกล้ Good Chance Popiah Eating House

17.บะหมี่ไก่

บะหมี่ไก่ (Chicken Noodles) เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายที่สิงคโปร์ ซึ่งมีความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย บะหมี่ไก่ที่สิงคโปร์นั้นมักจะมีความพิเศษและหลากหลายทั้งในด้านการเตรียมและการเสิร์ฟ เมนูนี้เป็นตัวแทนของการผสมผสานระหว่างอาหาร จีน และ มลายู ในการทำอาหารท้องถิ่นของสิงคโปร์

บะหมี่ไก่จะเสิร์ฟในชามใหญ่และอาจจะมีการเสิร์ฟซุปแยกต่างหากหรือผสมไปกับเส้นบะหมี่ได้เลย เครื่องเคียงที่มักจะใช้ร่วมกันได้แก่ ต้นหอม, พริกขี้หนู, หรือ ผักดอง เช่น แตงกวา ซึ่งเพิ่มความสดชื่นในการทาน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่ม ไข่ต้ม หรือ เส้นหมี่ เพิ่มเติมได้ เพื่อเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับจานนี้

แนะนำร้านอาหารที่มี บะหมี่ไก่

📍 ที่อยู่ : 78 Smith St, Singapore 058972

จองที่พักที่ใกล้ Liao Fan Hawker Chan (Chinatown)

18.โจ๊กกบหม้อดิน

โจ๊กกบหม้อดิน (Claypot Frog Porridge) เป็นหนึ่งในอาหารสิงคโปร์ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะในหมู่คนที่ชื่นชอบอาหารทะเลและสัตว์น้ำที่มีรสชาติเนื้อสัมผัสอร่อยและรสชาติที่เข้มข้น โจ๊กกบหม้อดินเป็นอาหารที่มีความพิเศษจากการใช้ กบ เป็นวัตถุดิบหลัก เนื้อกบ ที่ใช้ในเมนูนี้มีลักษณะนุ่ม และมีรสชาติที่ละเอียด ไม่มีกลิ่นคาวเท่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในลักษณะเด่นที่ทำให้เมนูนี้ได้รับความนิยม ร่วมกับ โจ๊ก ซึ่งเป็นข้าวต้มที่ละเอียดและมีความนุ่ม โดยถูกเสิร์ฟใน หม้อดิน ที่ทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นยิ่งขึ้น

แนะนำร้านอาหารที่มี โจ๊กกบหม้อดิน

📍 ที่อยู่ : 323 Geylang Rd, Singapore 389359

จองที่พักที่ใกล้ Eminent Frog Porridge

19.ผัดขนมผักกาด

ที่มารูปภาพ - Eat See Travel

ผัดขนมผักกาด (Chai Tow Kway) เป็นหนึ่งในอาหารสตรีทฟู้ดที่ได้รับความนิยมมากใน สิงคโปร์ โดยเฉพาะในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบอาหารจีนที่มีรสชาติกลมกล่อมและเต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง เมนูนี้เป็นอาหารที่ใช้ ขนมผักกาด หรือที่เรียกว่า แป้งมันสำปะหลัง มาเป็นส่วนประกอบหลัก และนำไปผัดจนมีสีสันและกลิ่นหอมที่ยั่วน้ำลาย

เมนูนี้ จะมีรสชาติที่กลมกล่อม หวาน เค็ม มันจากส่วนผสมต่างๆ ที่เข้ากันอย่างลงตัว เนื้อสัมผัสจะมีความเหนียวนุ่ม และจะแอบแทรกรสเผ็ดจากพริก ขิงง และกระเทียม และในเมนูอาหารสิงคโปร์ จะมีการเติมหมูกรอบ หรือกุ้งเข้าไป เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น กินอิ่มในมื้อเดียว

แนะนำร้านอาหารที่มี ผัดขนมผักกาด

📍 ที่อยู่ : 138 Race Course Rd, #01-01, Singapore 218591

จองที่พักที่ใกล้ Muthu’s Curry

20.โอตัก โอตัก

ที่มารูปภาพ : ที่สุดของแจ้

โอตัก โอตักทำจากเนื้อปลาบดละเอียด ผสมกับเครื่องแกงและกะทิที่หอมมัน ได้รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและมีความหอมของสมุนไพร เช่น ใบมะกรูด ข่า และตะไคร้ บางครั้งอาจใช้กุ้ง หมึก หรือปูแทนเนื้อปลา โดยส่วนผสมจะถูกนำมาห่อด้วยใบตองและนำไปย่างหรืออบจนมีกลิ่นหอม

ประเภทของโอตัก โอตักในสิงคโปร์

1. แบบดั้งเดิม: ย่างในใบตอง ให้กลิ่นหอมควันไม้
2. แบบก้อน: เนื้อปลาบดละเอียดอบในถาดหรือกล่อง ใช้รับประทานง่าย
3. แบบประยุกต์: โอตัก โอตักในขนมปัง หรือโอตักเสียบไม้

โอตัก โอตัก เป็นตัวแทนของอาหารที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางรสชาติของสิงคโปร์ หากคุณอยากสัมผัสรสชาติอาหารท้องถิ่น โอตัก โอตักเป็นหนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาด และยังเป็นของฝากที่เหมาะสำหรับนำกลับไปลิ้มลองความอร่อยที่บ้านอีกด้วย

แนะนำร้านอาหารที่มี โอตัก โอตัก

📍 ที่อยู่ : 20 Kensington Park Rd, Singapore 557269

จองที่พักที่ใกล้ Chomp Chomp Food Centre

อาหารสิงคโปร์เป็นเสน่ห์ที่สะท้อนถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมของประเทศเล็กๆ แห่งนี้ โดยมีรสชาติและเอกลักษณ์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมจีน มาเลย์ อินเดีย และเพอรานากันอย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นเมนูดังระดับโลกอย่างชิลลี่แครบ ข้าวมันไก่สิงคโปร์ หรืออาหารสตรีทฟู้ดที่มีราคาย่อมเยาและคุณภาพยอดเยี่ยม การรับประทานอาหารในสิงคโปร์ไม่ใช่แค่การอิ่มท้อง แต่ยังเป็นการสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและความเป็นอยู่ของชาวสิงคโปร์

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมตัวยงหรือเพียงแค่ต้องการลองสิ่งใหม่ๆ อาหารสิงคโปร์จะมอบประสบการณ์ที่อร่อยและน่าจดจำให้กับคุณเสมอ อย่าลืมแวะไปที่ศูนย์อาหาร (Hawker Centre) เพื่อสัมผัสอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริงและค้นพบเมนูโปรดที่รอให้คุณลิ้มลอง หรือจะเดิน Street Food หรือร้านอาหารชื่อดังของสิงคโปร์ และลองสั่งเมนูเหล่านี้ คุณจะได้พบกับความประทับใจในอาหารสิงคโปร์ที่ไม่มีวันลืม